作り方
- 1
オクラは塩茹でして、冷まして切ります。
- 2
フライパンに油を少しひいてひき肉をいれて、炒めます。色が茶色になってきたら調味料をいれます。（醤油・砂糖・みりん）
- 3
ひき肉が味が染みてきたら、別のお皿に移動させて、軽くフライパンを洗い流してフライパンに油をいれて、溶き卵をいれて混ぜる
- 4
ひき肉と卵ができたらご飯の上に乗せてオクラをトッピングしたら完成👍
コツ・ポイント
甘めが好きな人は砂糖多めでいいかと思います。
味が染みるまで弱火でコトコト😆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24882098
