豆腐はキッチンペーパーに包んでレンジで3分ほど加熱する。

熱したフライパンに豆腐を入れて水分を飛ばしながら パラパラにする。

水分が飛んだらひき肉を入れて、色が変わるまで炒める。

ある程度色が変わったら、〇調味料を入れて 水分が無くなるまで煮詰めて完成。

油で熱したフライパンに☆調味料を入れて混ぜた卵を入れる。とにかく混ぜまくり、途中で弱火に。パラパラになったらOK。