Đậu chiên nấm rơm kho sả
Ăn cùng cơm trắng nóng hổi
Hướng dẫn cách làm
- 1
Đậu hủ cắt miếng vuông, xếp vào nồi chiên không dầu (nckd) với nhiệt độ 200 độ 10’. Lật mặt sau thêm 10’ nữa
- 2
Gọt sạch nấm rơm, rửa với nước thêm chút bột mì cho nấm trắng sạch và không hôi. Rửa xong khứa nhẹ đầu nấm cho ngấm gia vị lúc kho.
- 3
Chuẩn bị Nước sốt kho: tương ớt:nước tương:nước lọc tỉ lệ 1:1:1. Toàn bộ cỡ trong 1 chén cơm. Thêm tiêu xay, khuấy đều hỗn hợp
- 4
Băm sả, hành tím, tỏi. Phi thơm với dầu.
- 5
Cho nấm rơm vào tiếp, tao sơ cho nấm áo đủ lớp dầu và sả.
- 6
Đổ chén nước sốt vào đảo đều 1-2 phút.
- 7
Sau đó cho đậu hủ vừa chiên ở Nckd vào chảo. Thêm nước lọc sao cho nấm và đậu ngập sấp trong nước sốt.
- 8
Nêm nếm thêm bột nêm, tiêu xay. Nếu có muối tiêu thì dùng thêm muối tiêu cho thơm. Thêm 1 táng đường hoặc 1/2 muỗng đường. Thêm ớt nếu thích ăn cay.
- 9
Kho lửa nhẹ vừa trong 5-10’. Khi bày ra đĩa thì thêm ít hành lá cho bắt mắt và thơm hơn.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
Nấm rơm, nấm mèo kho sả Nấm rơm, nấm mèo kho sả
Tuần này nhà mình ăn chay cho sạch sẽ trước khi ra Hà nội giỗ mẹ.
-
Nấm rơm kho tiêu - Đậu hũ chiên sả ớt Nấm rơm kho tiêu - Đậu hũ chiên sả ớt
#HappybirthdayCookpad ＆ #GlobalApron2024
-
Đậu hũ, nấm rơm kho sả ớt Đậu hũ, nấm rơm kho sả ớt
Hôm nay mình nấu 3 món chay cho ngày 1/7 âm lịch. -
-
Đậu hũ chiên sốt chao Đậu hũ chiên sốt chao
Món ăn cực nhanh cực đơn giản , màu sắc tươi và đậm vị khi dùng cơm trắng nóng hổi
-
-
Đậu hũ kho nấm rơm Đậu hũ kho nấm rơm
Đây là món chay. Mình thì k ăn chay theo đúng cách của phật tử, nhưng cũng rất thích ăn những món chay xen với món mặn để cơ thể đc cân bằng.
-
-
Đậu hủ kho nấm rơm Đậu hủ kho nấm rơm
Dạo này nhạt miệng ăn uống không ngon nên kho nồi đậu hủ nấm rơm cho qua bữa. Tưởng không ngon mà ngon không tưởng. Bé nhà em ăn phát hết 1 chén cơm. Trời thì bão ăn món này ngon nhức nách
-
Nấm rơm kho Nấm rơm kho
😂 Từ hôm về nhà lánh dịch tới chừ gần 4 tháng rồi mới được nhìn thấy mặt nấm rơm lần đầu. Do người bạn đặt từ xa tới. Mừng quá, đem đi kho quẹt cùng 1 bìa đậu hũ (còn sót lại) luôn.
-
-
Nấm Đông cô và đậu hũ kho sả ớt Nấm Đông cô và đậu hũ kho sả ớt
Món chay mà thực chất là món ăn thực dưỡng không thịt cá, vì nhà mình không phải phật tử nên các món kho, nấu mà không dùng đến thịt cá thì gọi là chay hoặc món ăn thực dưỡng cùng cơm gạo lứt. Ăn theo phương pháp thực dưỡng này nhiều lúc rất tốt cho sức khoẻ và không nhất thiết phải chay trường.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)