Ορφανά καλοκαιρινά γεμιστά

Dafni
Dafni @dafni12

Ορφανά καλοκαιρινά γεμιστά

2 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα 30 λεπτά
4 μερίδες
  1. 8 μεγάλεςπιπεριές Φλωρίνης
  2. 1 μεγάλοκολοκύθι
  3. 2 μεγάλαξερά κρεμμύδια
  4. 4 σκελίδεςσκόρδο
  5. 1 ματσάκιμαϊντανό
  6. Μερικά φύλλαδυόσμο φρέσκο
  7. 4 φλ.τσ.πλιγούρι
  8. 4 μεγάλεςώριμες ντομάτες
  9. 1/2 φλ.τσ ελαιόλαδο
  10. 4 μεγάλακαρότα
  11. 1πιπεριά κέρατο ελαφρά καυτερή
  12. Αλάτι πιπέρι κατά βούληση

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα 30 λεπτά
  1. 1

    Καθαρίζουμε τις πιπεριές και τις βάζουμε στο ταψί.

  2. 2

    Σε ένα τηγάνι βάζω το μισό ελαιόλαδο και σοτάρω όλα τα υλικά μαζί, τα οποία έχω ψιλοκόψει

  3. 3

    Προσθέτω τις μισές ντομάτες και αλατοπιπερώνω.

  4. 4

    Γεμίζω τις πιπεριές και περιχύνω με τις υπόλοιπες ντομάτες και το ελαιόλαδο.

  5. 5

    Ψήνω στους 200° περίπου 45 λεπτά και σερβίρω με γιαούρτι ή φέτα

  6. 6

    Όλα τα υλικά τα κόβω σε μέτρια κομμάτια.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Dafni
Dafni @dafni12
στις

Παρόμοιες συνταγές