Brownies Ketan Hitam Karamel

Rachma Nita
Rachma Nita @RachmaNita
Sidoarjo, Jawa Timur

Bismillah

Setoran kedua untuk Kolak Surabaya tema Kudapan Berbahan Coklat dan setoran Ramekin Clover tema Brownies Ketan Hitam Karamel.

Semoga berkenan timlo & admin Clover ☺️

#GAS2025
#Coboy2025
#KudapanCokelat
#KolakSurabaya2025
#KolakSurabaya_ChocoChocolate
#RamekinBrowniesKetanHitamKaramel
#Clover_BikinViral
#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 loyang uk. 10 cm
  1. Bahan Karamel :
  2. 120 gramgula pasir
  3. 7 sdmair
  4. Bahan Cheese Cake :
  5. 165 gramkeju oles
  6. 50 gramgula pasir
  7. 3 butirtelur
  8. 1 sdtvanilla
  9. 3 sdmmaizena
  10. 120 mlminyak goreng
  11. 250 mlsusu cair
  12. Bahan Brownies Ketan Hitam :
  13. 2 butirtelur
  14. 150 gramgula pasir
  15. 1/2 sdtvanilla
  16. Sejumputgaram
  17. 50 gramtepung terigu
  18. 80 gramtepung ketan hitam
  19. 25 gramcoklat bubuk
  20. 5 gramcoklat bubuk hitam
  21. 1/2 sdtbaking powder
  22. 1/2 sdtbaking soda
  23. 130 mlsusu cair
  24. 80 mlminyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Panaskan gula sampai mengkaramel. Tambahkan air, aduk dan masak kembali sampai larut. Setelah larut, langsung tuang ke dalam cetakan dan segera diratakan di bagian dasar loyang. Sisihkan.

  2. 2

    Masukkan keju, telur, vanilla dan gula pasir dalam wadah. Aduh rata. Tambahkan tepung maizena, minyak goreng dan susu cair. Aduk hingga semua tercampur

  3. 3

    Saring adonan untuk memastikan tidak bergerindil. Tuang adonan ke dalam loyang. Kukus selama 20 menit di api kecil.

  4. 4

    Aduk telur, gula, vanilla dan garam sampai tercampur. Masukkan tepung terigu, ketan hitam, coklat bubuk, baking powder dan baking soda. Aduk hingga tercampur rata.

  5. 5

    Masukkan minyak goreng dan susu cair, aduk kembali hingga rata. Masukkan adonan brownies.

  6. 6

    Kukus kembali selama kurang lebih 30-40 menit atau hingga matang. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rachma Nita
Rachma Nita @RachmaNita
pada
Sidoarjo, Jawa Timur
Happy Baking.. Happy Cooking 💞
Lebih banyak

Komentar (3)

Shinta Shanty
Shinta Shanty @cook_15393133
Ini loyangnya perlu dioles margarin ga yha ?

Resep Serupa