Το γλυκό ψυγείου των αναμνήσεων

Ένα γλυκό ψυγείου απλό, υπέροχο, λίγο παλιακό, από αυτά που σου φέρνουν μνήμες. Το έφτιαχνα όταν είχα τα παιδιά μου μικρά και ήταν το αγαπημένο τους. Τα παιδιά μου μεγάλωσαν και το ξέχασα. Τώρα όμως το ξαναθυμήθηκα, το έφτιαξα και είναι πραγματικά τόσο υπέροχο όσο το θυμόμουν. Παλιά έβαζα βιτάμ αλλά επειδή το έχω καταργήσει εδώ και χρόνια το έχω αντικαταστήσει με αγελαδινό βούτυρο. Εσείς μπορείτε να βάλετε ότι θέλετε. #σοκολάτα #ποδιά2025 #ποδιάcookpad2025
Το γλυκό ψυγείου των αναμνήσεων
Ένα γλυκό ψυγείου απλό, υπέροχο, λίγο παλιακό, από αυτά που σου φέρνουν μνήμες. Το έφτιαχνα όταν είχα τα παιδιά μου μικρά και ήταν το αγαπημένο τους. Τα παιδιά μου μεγάλωσαν και το ξέχασα. Τώρα όμως το ξαναθυμήθηκα, το έφτιαξα και είναι πραγματικά τόσο υπέροχο όσο το θυμόμουν. Παλιά έβαζα βιτάμ αλλά επειδή το έχω καταργήσει εδώ και χρόνια το έχω αντικαταστήσει με αγελαδινό βούτυρο. Εσείς μπορείτε να βάλετε ότι θέλετε. #σοκολάτα #ποδιά2025 #ποδιάcookpad2025
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεκινάμε με το σιρόπι. Βάζουμε σε μια μικρή κατσαρόλα όλα μαζί τα υλικά και βάζουμε στη φωτιά. Μόλις πάρει βράση κατεβάζουμε από τη φωτιά και αφήνουμε στην άκρη.
- 2
Για την κρέμα κρατάμε λίγο γάλα σε ένα μπολ και βάζουμε το υπόλοιπο σε αντικολλητική ή αλουμινένια κατσαρόλα. Βάζουμε μαζί στην κατσαρόλα το βούτυρο, τη ζάχαρη και τη βανίλια. Βάζουμε στη φωτιά. Στο γάλα που έχουμε κρατήσει διαλύουμε το άνθος αραβοσίτου, ρίχνουμε μέσα και τους κρόκους και ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθούν.
- 3
Όταν το γάλα στην κατσαρόλα ζεσταθεί ρίχνουμε μέσα σιγά σιγά και το μίγμα με το άνθος αραβοσίτου και τους κρόκους ανακατεύοντας γρήγορα. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει η κρέμα. Όταν αρχίζει να πήζει νομίζουμε ότι θα σβολιάσει. Αλλά συνεχίζουμε γρήγορα το ανακάτεμα και γίνεται μια λεία κρέμα. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και αφήνουμε λίγο να κρυώσει ανακατεύοντας κάθε τόσο για να μην κάνει κρούστα.
- 4
Αφού κρυώσει λίγο η κρέμα, παίρνουμε ένα τετράγωνο ή μακρόστενο μπολ ή πυρέξ, παίρνουμε ένα ένα μπισκότο το βουτάμε στο σιρόπι και το βγάζουμε αμέσως και τοποθετούμε το ένα δίπλα στο άλλο σε μια στρώση. Στρώνουμε από πάνω τη μισή κρέμα. Βάζουμε άλλη μια στρώση μπισκότα βουτηγμένα στο σιρόπι και στρώνουμε από πάνω την άλλη μισή κρέμα.
- 5
Πασπαλίζουμε από πάνω με μπόλικη τρούφα. Μόλις το γλυκό έρθει σε θερμοκρασία δωματίου βάζουμε ψυγείο. Αφήνουμε αρκετές ώρες να παγώσει πριν το σερβίρουμε.
- 6
Απολαύστε το!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
-
Γλυκό ψυγείου Γλυκό ψυγείου
Δροσερό γλυκό ψυγείου, ελαφρύ κατάλληλο για καλοκαίρινο γλυκισμα... Athanasia -
Το πιο εύκολο γλυκό ψυγείου της γιαγιάς Το πιο εύκολο γλυκό ψυγείου της γιαγιάς
Εποχή ΠΑΣΟΚ καταστάσεις.😆Το κλασικό δροσερό γλυκάκι ψυγείου με μπισκότα κρέμα και πορτοκάλαδα 🍊🥧 Κατερίνα -
Απλοϊκό γλυκάκι ψυγείου με άνθος αραβοσίτου Απλοϊκό γλυκάκι ψυγείου με άνθος αραβοσίτου
Ένα γλυκάκι τόσο απλό αλλά τόσο νόστιμο, δροσερό και καλοκαιρινό. Θα το λατρέψουν τα παιδιά αλλά και οι μεγάλοι. Γίνεται γρήγορα, τα υλικά είναι απλά και τρώγεται ακόμη γρηγορότερα.#αλφάβητο #ΔιεθνήςΠοδιά24 Λεμονιά Πούλου -
Γλυκό ψυγείου με κρέμες και μπισκότα Γλυκό ψυγείου με κρέμες και μπισκότα
Εύκολο και νόστιμο γλυκό ψυγείου, με μπισκότα πτι μπερ και κρέμες!Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλετε μπορείτε στο μπωλ με το γάλα που θα βουτάτε τα μπισκότα να βραχούν, να προσθέσετε και λίγο κονιάκ για το άρωμα. mairoulamar -
Γλυκό ψυγείου με ανανά και ζελέ... απλά υπέροχο Γλυκό ψυγείου με ανανά και ζελέ... απλά υπέροχο
Είναι γρήγορο γλυκό. Το λατρεύουν τα παιδιά και οι μεγάλοι. Θέλει μόνο υπομονή και προσοχή να μείνει στο ψυγείο χωρίς να κουνηθεί. kos_asteraki -
Γλυκό ψυγείου με πορτοκαλάδα Γλυκό ψυγείου με πορτοκαλάδα
Πρόκειται για ένα απλό γλυκό ψυγείου, με μπισκότα και κρέμα, αλλά από πάνω έχει πορτοκαλάδα.Recipe by MarvasMarvas
-
Γλυκό ψυγείου με 3 υλικά! Γλυκό ψυγείου με 3 υλικά!
Ήθελα κάτι δροσιστικό, και γρήγορο... Έτυχε και πέτυχε!! 😁 #κουτάλι Ioanna Papadimitriou -
Γλυκό ψυγείου με ζελέ Γλυκό ψυγείου με ζελέ
Ένα από τα πιο συνηθισμένα γλυκά ψυγείου που σου λύνουν τα χέρια μετά από κάποιους καλεσμένους βγάζεις και το δροσερό αυτό επιδόρπιο.. Ritsa_Del -
Γλυκό ψυγείου Εύκολο Γλυκό ψυγείου Εύκολο
Ενα γλυκακι γρηγορο και δροσερο!!! #βιβλιο 🌹Αναστασια+Ν+Ο+Κ❤️❤️❤️ -
Μπισκοτένιο γλυκό ψυγείου Μπισκοτένιο γλυκό ψυγείου
Μια γεύση που σε γυρίζει στα παλιά....Εύκολη και νόστιμη συνταγή Christina Giannakopoulou -
-
🍰Γλυκό ψυγείου... μοναδικό !!! 🍰Γλυκό ψυγείου... μοναδικό !!!
Ένα γλυκό ψυγείου που θυμίζει άλλα παρόμοια... αλλά δε μοιάζει μεκανένα σε γεύση. Τρώγεται πολύ πολύ παγωμένο.Ελαφρύ, δροσερό, εύκολο και σοκολατένιο! Φέρνει το καλοκαίρι στοψυγείο και στη διάθεσή μας.Αν δεν προτιμάτε πολύ γλυκά τα γλυκά σας, χρησιμοποιήστε 1/2 κουτί morfat για την κρέμα επικάλυψης.#καλοκαίρι#γλυκόψυγείου 𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (7)