Mie ayam

fanti kusuma
fanti kusuma @cook_15503515
Surabaya

Kadang ngerasa ga puas kalo nakan makan mie ayam di warung...
Cus langsung kita esekusi 🤤

Mie ayam

3 orang berencana membuat resep ini

Kadang ngerasa ga puas kalo nakan makan mie ayam di warung...
Cus langsung kita esekusi 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5 -6 porsi
  1. 1/4 kgdada ayam
  2. 1/4 kgceker ayam
  3. secukupnyaMie basah atau mi kering
  4. secukupnyaDaun bawang
  5. secukupnyaDaun sereh
  6. secukupnyaDaun jeruk
  7. secukupnyaDaun salam
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaGula pasir
  10. secukupnyaKecap manis
  11. secukupnyaSaos tiram
  12. Bahan yang di haluskan :
  13. 5 siungbawang putih
  14. 4 siungbawang merah
  15. secukupnyaBubuk ketumbar
  16. 2 buahkemiri
  17. Seruaskunyit
  18. Seruasjahe
  19. Seruaslengkuas
  20. secukupnyaMerica bubuk
  21. secukupnyaMinyak goreng
  22. Bahan sambal :
  23. secukupnyaCabe besar besar
  24. secukupnyaCabe rawit
  25. secukupnyaGaram

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci ayam hingga bersih lalu cincang dada ayam.

  2. 2

    Siapkan bumbu halus dan blender hingga lembut.

  3. 3

    Siapkan minyak goreng untuk menumis bumbu lalu tumis bumbu sampai tanak masukkan bumbu aromatik.

  4. 4

    Masukkan ayam dan ceker beri air secukupnya. Masukkan seasoning masak hingga kuah meresap masukkan daun bawang.

  5. 5

    Rebus sawi campurkan garam pada air rebusan sawi.

  6. 6

    Didihkan air dan beri sedikit minyak goreng untuk merebus mie agar tidak lengket.

  7. 7

    Ambil minyak pada tumisan ayam kecap untuk campuran mie.

  8. 8

    Rebus cabe besar dan kecil lalu haluskan.

  9. 9

    Beri toping ayam sesuai selera. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fanti kusuma
fanti kusuma @cook_15503515
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa