Dendeng Batokok Balado

Cara Membuat
- 1
Rebus daging bersama daun salam, daun jeruk, serai, dan bumbu halus sampai empuk dan air menyusut. Angkat dan tiriskan.
- 2
Iris tipis daging sesuai selera (jangan terlalu kecil). Goreng sebentar saja sampai pinggirannya kering. Angkat, geprek perlahan dengan ulekan atau palu daging.
- 3
Rebus semua bahan sambal sebentar (biar empuk), lalu ulek kasar. Tumis sambal dengan minyak secukupnya sampai matang, harum, dan agak berminyak. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk.
- 4
Tips:
Supaya sambal merah makin mantap, pakai minyak bekas goreng daging untuk menumis sambalnya.
- 5
Susun dendeng di piring, siram atau balurkan sambal merah di atasnya. Sajikan dengan nasi putih dan lalapan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dendeng Batokok Balado Dendeng Batokok Balado
Menu ini cukup sering dibuatkan ibu saya di hari lebaran, katanya bosen sama opor atau gulai 😅Paling enak dimakan dengan nasi yang hangat, ugh mantap pol haha..#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025 Violyta Radina -
Dendeng Batokok Balado Dendeng Batokok Balado
Makanan khas Padang favorit kalo lagi makan di warung padang QURROTA A'YUN MASYHUR -
Dendeng Batokok Balado Dendeng Batokok Balado
Untuk bahan saya sesuaikan dengan ketersediaan dirumah 🤗Dendeng Batokok ini bisa disajikan kering atau basah,Untuk kering setelah daging digeprek, daging kemudian digoreng, dan untuk dendeng basah, setelah daging di geprek, daging dipanggang hingga kedua sisi kecoklatanDan disini saya buat dendeng basah.Jika tidak ada air kelapa, dapat menggunakan air biasa, tapi tambahkan gulaTapi lagi saya tetep tambahkan gula walaupun pakai air kelapa karena menyesuaikan selera dirumah 🤭Source Chanel YouTube ci @devinahermawan 🙏❤️Enak banget dimakan bersama sama nasi hangat, Alhamdulillah Nikmat 🥰#KreasiCode_OlahanDaging#SemuaAdhaDiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id Ka Pawon by Elysnawati -
-
Dendeng Batokok Balado Dendeng Batokok Balado
first cooking dendeng dan berhasil! Seseneng ituuu.. resep by mamertua.. Thya RA -
Dendeng Batokok Balado Dendeng Batokok Balado
Olahan daging kurban...kita coba dendeng batokok ya...Alhamdulillah rasanya approved by anak-anak dirumah...😘🥰🤭 Mamchi Kitchen ◇ Dee Dhesy -
Dendeng Batokok Balado Dendeng Batokok Balado
Dapat daging sapi kurban yg masih segar,terlihat dari baunya. Senang merebusnya,sebab tidak butuh waktu lama daging sudah empuk. Memasak dendeng batokok ini request anak gadis.hanya berhubung tidak ada stock cabe hijau saya membuatnya dng cabe merah dan cabe rawit, supaya tidak terlalu pedas sy tambahkan irisan tomat, jadi rasa dendengnya ada pedas, gurih, asin dan asam, irisan dendeng pun sy buat agak tipis. Setelah digoreng jadi ada rasa crispynya.#KreasiDagingKurban#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#MasakItuSaya#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati DEWI SARASWATI -
Dendeng Batokok Balado Dendeng Batokok Balado
Ide masak daging kurban lagi. Ini resep balado favorit saya, biasanya saya ganti-ganti proteinnya ke ayam, telur, atau bisa juga untuk vegan pakai tempe, tahu, terong. Dijamin mantap.Saya mulai terinfluence masakan minang karena suami saya minang. Dan saya tinggal di Jambi makanan yang dijual kebanyakan masakan minang. Ada satu rumah makan yang dendeng nya dibuat seperti ini, lalu saya coba utak atik resepnya sampai menemukan yang cocok di lidah saya. Banyak teman-teman saya sudah coba resep ini, bahkan ada yang sampai nagih dan malas nokok daging nya jadi pakai shortplate beef 😂😅. Daripada penasaran, yuk dicoba. Ida Asyari -
Dendeng Balado Batokok Dendeng Balado Batokok
Assalamualaikum CookpadersKarena paksu dan keluarga penggemar masakan minang , dan dikeluarga ada yang dari minang juga, ini jadi salah satu daftar menu andalan dirumah 😍Source : @awin2707Dengan penyesuaian karena, ada stok daging yang sudah direbus.#Masakandaerahku#Wongkito_masaklemak#Cookpadcommunity_Palembang Niung Niung -
Dendeng Balado Batokok Dendeng Balado Batokok
Ini pertama kalinya bikin dendeng yang kemripik garing sedep banget Dwi Oktianita -
Dendeng Batokok (Balado) Dendeng Batokok (Balado)
Dapet resep ini secara abstrak tanpa takaran dari teman sekolah udah lamaaaaa banget. Akhirnya terealisasi juga karena mau ada tamu coba yang agak agak spesial gituuhh.Tenang , saya kasih takaran dan ini ala ala suka suka saya 😜 Anisa Septiani -
Dendeng Batokok/Balado Dendeng Batokok/Balado
Bingung mau masak apa hari ini..tanya ke pa' su minta dendeng batokok. Nah baca2 sebenrnya sih basicny sama aja antara dendeng balado dan batokok..cuma klo batokok itu dagingnya dipukul2. Krna Batokok itu artinya memukul. Koreksi ya klo ternyata salah..😁 Rinie Anggra
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar