Tongkol Cabai Hijau

Hani Mulia
Hani Mulia @hanimulia
Depok, Jawa Barat, Indonesia

kalau masakan yang satu ini, marinasi adalah kunci agar bumbu meresap ke dalam ayam.

ngebekel sekaligus HUT CODE : Simfoni 6 Unsur

3 Bahan Utama : tongkol, cabai keriting, cabai rawit hijau
3 Unsur Indrawi :
Aroma : khas tongkol, bawang, dan cabai.
Rasa : gurih sekaligus umami, gabungan dari bumbu, tongkol, bawang, dan tomat dan juga terasa pedas dari cabai tapi tidak sepedas cabai setan
Warna ; putih kecoklatan dari tongkol, hijau muda dari tomat, hijau tua dari cabai keriting dan cabai rawit hijau

#KreasiCode25_Simfoni6Unsur
#CookpadCommunity_Depok
#BekalPraktis
#GAS2025

Tongkol Cabai Hijau

4 orang berencana membuat resep ini

kalau masakan yang satu ini, marinasi adalah kunci agar bumbu meresap ke dalam ayam.

ngebekel sekaligus HUT CODE : Simfoni 6 Unsur

3 Bahan Utama : tongkol, cabai keriting, cabai rawit hijau
3 Unsur Indrawi :
Aroma : khas tongkol, bawang, dan cabai.
Rasa : gurih sekaligus umami, gabungan dari bumbu, tongkol, bawang, dan tomat dan juga terasa pedas dari cabai tapi tidak sepedas cabai setan
Warna ; putih kecoklatan dari tongkol, hijau muda dari tomat, hijau tua dari cabai keriting dan cabai rawit hijau

#KreasiCode25_Simfoni6Unsur
#CookpadCommunity_Depok
#BekalPraktis
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 bagiantongkol kukus
  2. 1 onscabe keriting
  3. 1 onscabe rawit hijau
  4. 8 buahbawang merah
  5. 8 buahbawang putih
  6. 3 lembardaun salam
  7. Lengkuas 3 cm geprek
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaMerica bubuk
  10. secukupnyaMinyak
  11. 2 buahtomat hijau

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong tongkol, kemudian goreng.

  2. 2

    Haluskan bumbu bawang dengan cooper, tumis hingga harum. Tambahkan lengkuas, salam, dan cabai, tumis hingga layu. tambahkan air, masak hingga mendidih.

  3. 3

    Potong tomat. Tambahkan tongkol goreng ke dalam wajan, tambahkan garam, merica, dan saus tiram. aduk merata koreksi rasa. tambahkan tomat hijau ke dalam masakan, masak hingga layu, kemudian koreksi rasa kembali, jika sudah pas segera sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hani Mulia
Hani Mulia @hanimulia
pada
Depok, Jawa Barat, Indonesia
Assalamu'alaikum Warrahmatullah WabarakatuhSalam kenal semua.diary perjalanan memasak saya yang pada umumnya masakan sederhana dan jarang multiproses, karena saya belum ada sumber daya untuk masak yang ribet dan menjaga nilai gizi makanan dengan tidak multiproses (aiiih hehe). Menurut ahli gizi, banyak zat gizi rusak karena suhu tinggi dan multiproses (terutama sayuran).Semua resep saya halal digunakan, tapi saya sangat terharu jika Anda berkenan cooksnap masakan sederhana ini. Terimakasih banyak ya.kenalan lanjut ke IG @hanimulia. salam kenal semua.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa