Masala din ceapă și ardei verde

Mâncare indiană extrem de gustoasă si simplu de făcut.
Masala din ceapă și ardei verde
Mâncare indiană extrem de gustoasă si simplu de făcut.
Instrucțiuni de gătit
- 1
Punem la încins o lingură ulei și adăugăm ardeiul tăiat mai mare și 3 cepe. Punem capac și lăsăm la călit până devin moi. Cam 5-8 minute.
- 2
Scoatem ardeiul si ceapa și adăugăm o lingură de ulei cu seminte de muștar sau chimion și lăsăm până sar semințele de muștar dar nu le ardem. Până sunt maro. Punem ceapa la călit și cand este călită, punem 2 linguri de făină si amestecăm.
- 3
Adăugăm 2 roșii sau pasta de tomate și amestecam. Punem pasta de ghimbir sau de usturoi.
- 4
Adăugăm condimentele acum. Garam masala lasam la final.
- 5
Acum adaugăm iaurtul (eu nu am pus) și amestecăm.
- 6
Punem apa si sarea. Lăsăm la gătit 6-8 minute cu capacul pus.
- 7
Dacă pierde prea multă apă, mai punem. Adăugăm ardeiul si ceapa si garam masala. Amestecam si lasam 2-3 minute.
- 8
Adăugăm coriandru proaspăt sau pătrunjel.
- 9
Servim cu lipie chapati sau roti.
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
Cartofii Bombay-Cartofi in stil indian Cartofii Bombay-Cartofi in stil indian
Reteta facuta de Jamie Oliver .Daca nu stiti gustul condimentelor,puneti mai putin,dar nu le ignorati,ca e pacat. #cartofi #turmeric #curry Laura Maria -
-
Curry vegan de fasole verde cu lapte de cocos Curry vegan de fasole verde cu lapte de cocos
Inspirata de bucătăria din Sri Lanka, aceasta tocăniță e o simfonie vegană de arome.. Cristina Gray -
-
Supă cremă de linte roșie și cartofi dulci Supă cremă de linte roșie și cartofi dulci
Una dintre supele mele preferate, simplu de făcut ca orice altă cremă - pui totul în oală, lași să fiarbă și apoi dai totul la blender. Rezultă ceva super gustos și hrănitor. Bonus? Între timp poți pregăti felul 2. Adela -
Mâncare de ardei copți(de post) Mâncare de ardei copți(de post)
O delicatese, o minune de mâncare, la care nu făceam mofturi în copilărie...acum, nici atât! Elena Geanina -
Clătite americane sărate în stil indian Clătite americane sărate în stil indian
Nu sunt persoana care mănâncă des dulce pentru mic dejun ,așadar am pornit într-o călătorie de a reinventa micurile dejunuri dulci, iar aceasta este una dintre creațiile mele. O delicioșenie! ❤️ Cristina Gray -
Baingan Bharta - salată de vinete în stil indian Baingan Bharta - salată de vinete în stil indian
Baingan Bharta este o salată de vinete în stil indian. Gustul este asemănător cu zacusca, dar mai fin și mai pretenţios. este un preparat extrem de sănătos și gustos. Andrea Sütő -
Tigaie cu pui și ardei Tigaie cu pui și ardei
Curcubeu pe cerul gurii! O mâncare colorată, plină de gusturi și arome! Licurici Bucatarici(Fedorca Laura) -
Chicken Tikka Biryani 🇮🇳 Chicken Tikka Biryani 🇮🇳
India te duce cu gândul la dansuri exotice și sari-uri colorate. La fel de fabuloasă este și bucătăria acestei țări: fierbinte și condimentată! Bucătăria indiană reflectă diversitatea acestei țări, iar fiecare fel de mâncare e o explozie de plăcere. Annamaria Gliga -
Mâncare de cartofi cu crenvurști din pui Mâncare de cartofi cu crenvurști din pui
O mâncare simplă și gustoasă Laura Maria -
Falafel de linte galbenă Falafel de linte galbenă
Sunt mare fan al falafelului, tradițional făcut cu năut, dar după ce am gătit aceasta versiune ce folosește lintea, m-am îndrăgostit instantaneu de ea. Aceste chifteluțe sunt delicioase! Au mers extraordinar lângă sos curry și salata de morcov, frunze de coriandru, semințe de susan cu vinegretă de zeama de lămâie și portocală și ulei de măsline. Cristina Gray
Mai multe rețete recomandate
Comentarii