Nasi Jinggo Khas Bali

Salam nikmat sehat sahabat Cookpad 🙏😍
Nasi Jinggo ini adalah nasbung daun pisang Khas Bali... jadi banyak banget yg jualan nasbung ini.. 😍
Menurut info di Google.. aslinya nasi Jinggo jaman dulu , mempunyai isian Nasi Putih, Ayam Sisit, Mie Goreng , Serundeng, Telur Rebus, Tempe Manis, Kacang Goreng dan Sambal Matah Pedas 🍛
Tapi seiring dengan perkembangan jaman, isian nasi Jinggo lebih bervariasi sekarang.. ada yg isian tahu bali, telur dadar, ikan tuna, ayam masak betutu dan daging sapi suwir 😍
Waah... banyak pilihannya yaaa... jadi ngilerable niih .. pingin nyobain semua rasanya... 😍
Saya terinspirasi dg resep Nasi Jinggo punya kaka @dapoer_sriwidi https://cookpad.wasmer.app/id/r/4011688
😍👍
Karena kondimennya yg lumayan banyak...yuuuk langsung ajaa kita cuzzz ke dapur 👩🍳🫕
#CookingCommunityClass_KulinerKhasBali
#JelajahNusantara3C25_KulinerKhasBali
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
#GAS2025
#Pekan25GAS
#NasiJinggokhasBali
#byYulieGunawan
Nasi Jinggo Khas Bali
Salam nikmat sehat sahabat Cookpad 🙏😍
Nasi Jinggo ini adalah nasbung daun pisang Khas Bali... jadi banyak banget yg jualan nasbung ini.. 😍
Menurut info di Google.. aslinya nasi Jinggo jaman dulu , mempunyai isian Nasi Putih, Ayam Sisit, Mie Goreng , Serundeng, Telur Rebus, Tempe Manis, Kacang Goreng dan Sambal Matah Pedas 🍛
Tapi seiring dengan perkembangan jaman, isian nasi Jinggo lebih bervariasi sekarang.. ada yg isian tahu bali, telur dadar, ikan tuna, ayam masak betutu dan daging sapi suwir 😍
Waah... banyak pilihannya yaaa... jadi ngilerable niih .. pingin nyobain semua rasanya... 😍
Saya terinspirasi dg resep Nasi Jinggo punya kaka @dapoer_sriwidi https://cookpad.wasmer.app/id/r/4011688
😍👍
Karena kondimennya yg lumayan banyak...yuuuk langsung ajaa kita cuzzz ke dapur 👩🍳🫕
#CookingCommunityClass_KulinerKhasBali
#JelajahNusantara3C25_KulinerKhasBali
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
#GAS2025
#Pekan25GAS
#NasiJinggokhasBali
#byYulieGunawan
Cara Membuat
- 1
🍁Membuat Serundeng: Sangrai kelapa parut hingga 3/4 kering. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit dan laos.
- 2
🔸️Panaskan 2 sdm minyak. Tumis bumbu halus hingga matang. Tambahkan garam, ketumbar dan jinten bubuk. Aduk rata.
- 3
🔸️Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Aduk rata. Tuang 50 ml air. Didihkan
- 4
🔸️Masukkan asam jawa, gula merah, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk hingga gula larut.
- 5
🔸️Masukkan kelapa sangrai lalu aduk hingga tercampur dan masak hingga teksturnya kering. Off kompor. Dinginkan.
- 6
🍁Membuat Ayam Sisit: Rebus daging ayam dengan garam, daun salam, daun jeruk dan serai hingga matang (sekitar 25'). Tiriskan lalu suwir².
- 7
🔸️Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi n duo cabe. Panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan garam, kaldu jamur, gula merah, jinten dan pala bubuk. Aduk rata.
- 8
🔸️Tuang air, masak hingga gula larut.
- 9
🔸️Masukkan ayam suwir. Aduk rata dan masak hingga ayam tanak dan air terserap. Cek rasa, off kompor.
- 10
🍁Membuat Tempe Manis : Goreng tempe hingga matang. Tiriskan. Haluskan bawang merah, bawang putih,dan duo cabe.
- 11
🔸️Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan garam, kaldu bubuk, gula merah dan gula pasir. Aduk rata
- 12
🔸️Tuang air. Didihkan dan masak hingga gula larut.
- 13
🔸️Masukkan tempe dan kecap manis. Aduk rata. Cek rasa, off kompor.
- 14
🍁Membuat Mie Goreng Buncis : Rebus mie keriting sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan, siram dg air matang dingin. Buncis diiris serong.
- 15
🔸️Tumis bawang putih cincang hingga harum, masukkan buncis, aduk rata. Tuang air. Didihkan
- 16
🔸️Masukkan garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- 17
🔸️Masukkan mie, aduk rata, cek rasa. Off kompor
- 18
🍁Membuat Sambal Bawang Mentah : Siapkan cobek. Uleg semua bahan sambal kecuali minyak panas. Setelah halus, siram sambal dg minyak panas. Aduk rata.
- 19
🍁Siapkan bahan lainnya, telur dadar suwir, kacang goreng dan nasi putih.
- 20
🍁Sajikan Nasi Jinggo dengan semua bahan pelengkapnya. Selamat menikmati 👍😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi Jinggo Khas Bali Nasi Jinggo Khas Bali
Bertepatan dengan acara pengajian Ahad Wage NU anak Cabang Kebonsari di desa sendiri, para warga ada amanat dari pak Lurah untuk bikin pelangan (nasi bungkus) untuk konsumsi para jamaah pengajian. 🥰😍Akhirnya menyesuaikan dengan Posbar 3C dengan nasi Nusantara spesial HUT Kemerdekaan RI ke 80, saya bikin nasi jinggo khas Bali. 🥰😍 jika di madiun ada nasi jotos, Versi Bali nya yaa Nasi Jinggo ini😍(Sama-sama merupakan nasi dengan porsi kecil dan beberapa lauk, kemudian dibungkus daun pisang)Meski masih senada dengan Nasi Jotos, Nasi Jinggo memiliki khasnya sendiri., 🥰😍Untuk lauk utama ada ayam sisit, atau ayam suwir, ada mie goreng yang dimasak dengan irisan buncis, serundeng dan kacang goreng sebagai pelengkap. Sedikit sambal dengan rasa yg pedas. Kemudian lauk lain bisa ditambahkan seperti telur dadar dan tempe manis alias keringnya. 🥰Kebayangkan rasanya, dicawuk cawuk dan diawur awur macem salah satu yutuber, bisa mukbang langsung sendirian sepuasnya dah🥰Untuk sejarahnya Nasi Jinggo dimulai pada tahun 1980-an di Denpasar, dekat Pasar Kumbasari, di mana sepasang suami-istri mulai menjualnya sebagai pengganjal perut di malam hari. Hingga kemudian terkenal sampai saat ini🥰🥰Terimakasih mba @dapoer_sriwidi buat resepnya.. Mantab, 🥰😍semoga berkenan segenap admin 3C dan sponsor rozzendesfita , Vitajaurina , carolinajefri#RasaNusantara#GAS2025#CookingCommunityClass#JelajahNusantaraSpecialKemerdekaan80#RagamNasiNusantara#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Malang Miss Daroinie -
Nasi Jinggo Khas Bali Nasi Jinggo Khas Bali
Dapat weekly challenge ttg masakan Bali. Tbh, awalnya bingung mau bikin apa. Scroll- scroll akhirnya nemu resep punya @Art Nisfillia yg pasti cocok di lidah hihi#AgenRahasiaKeBali#CookpadCommunity_Malang#RedVelvet#PejuangGoldenApron3#Week6 Ken -
Nasi Jinggo khas Bali Nasi Jinggo khas Bali
Nasi Jinggo adalah makanan siap saji khas Bali yang dikemas daun pisang dalam porsi kecil. Banyak versi yg menceritakan asal usul nasi jinggo dan salah satunya ada yg menceritakan asal usulnya sbb : Sebelum krismon tahun 1997, nasi jinggo dijual per bungkus Rp 1.500 ( yg dalam bahasa hokkian jinggo ini berarti 1500) 🤗Dan sekarang nasi jinggo ini harganya sudah mengalami perubahan krn memang harga bahan makanan mengalami kenaikan. Tidak lagi seharga 1500 tetapi tetap aja disebut nasi jinggo 😍😍#GenerasiAprontis#MgKe48#SemeruColamFebruari24#OlahanNasiNusantara#CookpadCommunity_Malang Ibu Tina -
Nasi Jinggo Bali Nasi Jinggo Bali
Nasi jinggo, nasi jenggo adalah makanan dalam porsi kecil yang dikemas dengan daun pisang. Porsinya kira kira sekepalan tangan dengan lauk sambal goreng tempe, serundeng dan ayam suwir. Selain itu juga bisa disajikan dengan mie goreng dan telur (Wikipedia)Dalam rangka memeriahkan #Rekreasi_Bali yang berakhir hari ini, saya kirimkan nasi jinggo ala saya, yang dibuat berdasarkan referensi saja. Karena meski resep nasi jinggo ada, namun tidak ditemukan dengan hashtag CP Bali 🙏 Oiya, selain itu saya juga tidak menggunakan daun pisang, nasi nya hanya dicetak aja dengan mangkuk keciil, yuk ❤️#Cookpadcommunity_Kalbar#Cookpadcommunity_Borneo#Rekreasi_Bali Kiki Fhatria -
Nasi Jinggo Bali Nasi Jinggo Bali
Edisi kangen kulineran... Karena tidak bisa kemana - mana karena Covid-19,alhasil masak sendiri. Vero -
Nasi Jinggo (khas bali) Nasi Jinggo (khas bali)
Bikin nasi jinggo biasanya pakai bungkus daun, kali ini pakai in box dan tetap menggunakan double alas daun😁😁 Supaya authenticnya makin terasa nikmat, dan mudah untuk yang makan krn ini versi berbagi😁untuk nasi aku buat dua versi, satu dgn nasi kuning. Satu lagi dgn nasi putih😋 RAVITARAV (Rav's Kitchenette) -
Nasi Jinggo ala Bali Nasi Jinggo ala Bali
#prrecook_jaensajan#komunitaspaders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_id#berburucelemekemas#resolusi2019Source: IkaseptiSalah satu makanan khas bali, biasanya dibungkus daun pisang pincuk dan lauk2nya disesuaikan dengan selera ya😊 Dewi Dapur -
Nasi jinggo bali Nasi jinggo bali
Saat Cookpad Indonesia memberi tantangan memasak nasi, saya sadar ada banyak ragam nasi -- tentunya ya, di negara dengan makanan pokok nasi. Nasi jinggo khas Bali jadi satu menu yang saya pilih. Nasi dibungkus daun pisang juga memberikan aroma dan rasa khas.Nasi jinggo bungkus banyak dijual di Bali dan jadi andalan untuk sarapan murah meriah dan enak.#CookpadCommunity_Bali#NasiMerdeka#CPBali_NasiMerdeka2024#CPBaliAuthor2024_Andriana#NasiJinggo@MamahCookpad @deniza_ika maria dian andriana -
☀️Nasi Jinggo khas Bali☀️ ☀️Nasi Jinggo khas Bali☀️
Sajian ini cukup special ya moms, krn sering kita jumpai dlm perayaan upacara ngaben, ulang tahun, atau prosesi pertunjukan ogoh², bertepatan di Hari Raya Nyepi Tahun Baru# Saka 1942#SilentDayWith3D khususnya utk mom @Agung_novianti semoga di berikan kesehatan lahir bathin dan @Ayamb22 semakin sukses yaaa👍👍 #Weekendchallenge#MasakAsyik#GenkGadoGado #CABEKU#KelapaSeribuManfaat#CookpadCommunityIndonesia#DirumahAja Nani Setiati -
Burger Nasi Jinggo Khas Bali Burger Nasi Jinggo Khas Bali
Source:Dapoer Sriwidihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/1162773-ayam-betutu?invite_token=1K2PSW9uWwbzY36iEfqTm35s&shared_at=1621777250Event COBOY kali ini ngajakin kita jalan² dan kenalan dengan kuliner Pulau Dewata Bali. Kali ini saya membuat Nasi jinggo (atau nasi jenggo) yang merupakan makanan siap saji khas Bali yang biasanya dikemasan daun pisang dengan porsi kecil. Sebelum krismon tahun 1997, nasi jenggo dijual per porsi seharga Rp 1500,- (dalam bahasa Hokkien, jeng go memiliki arti "seribu lima ratus"). Kini, harga satu porsi nasi jenggo adalah sekitar Rp 2000,- hingga Rp 5000,- .Selain dijual di jalan, kini nasi jinggo menjadi sajian alternatif untuk berbagai upacara religius seperti ngaben, perayaan ulang tahun dll. Nahh kini saya mencoba mempresentasikan nasi Jinggo yang identik dengan makanan menengah ke bawah menjadi ala² sajian restoran..Yuuukk ikuti step by stepnya😉😉😉#CoboyDolan#CoboyDolanNangBali#CoboyDolan_KhasBali#CoboyWani#CookpadCommunity_Surabaya#GA_TheNextLevel#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget Murni -
Nasi Jinggo khas Bali🍂 Nasi Jinggo khas Bali🍂
Nasi jenggo/nasi jinggo merupakan makanan siap saji khas Bali yang dikemas daun pisan dengan porsi kecil.Sebelum krismon(krisis moneter)tahun 1997,nasi jenggo dijual perporsi 1500 (dalam Bahasa Hokkien;Jeng go memiliki faedah ''seribu lima ratus'') sumber:google.comKebetulan lauk sisa nasi balap puyung masih ada,tinggal saya gabungin..kali ini sy tulis resep mie simpel aja☺️ Tata My Beloved -
Nasi JInggo Bali Nasi JInggo Bali
hari ini sengaja buka cookpad via pC eh pas check ternyata banyak hasil recook yg belum pernah di share alias belum sempet di post. jadi deh post ini pas ngedit malah jadi laper kebetulan pas jam makan siang nih, btw yuk buat lagi heheheheresepnya dari @dapoer_sriwidi thanks mba resepnya dan ijin res-share Saturday.april_14
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar