Ponemos las alitas en un bol, yo las pide enteras en la pollera pero podéis partirlas eso al gusto de cada uno.

A continuación incorporamos la Barbacoa, sal y miel. Con unos guantes embadurnamos bien las alitas

A continuación precalentamos el horno a 200° calor arriba y abajo. Una vez se apaga el piloto del horno incorporamos las alitas vamos a ir poniéndolo en intervalos de 20 minutos

Una vez han pasado los 20 minutos las sacamos y damos la vuelta y otros 20 minutos a los 20 minutos damos otra vez la vuelta y serían los últimos minutos en total tienen que ser 1 hora en el horno

Las sacamos y servimos. Yo las acompaño de patatas fritas pero se pueden acompañar con patatas cocidas o arroz cocido