Paso a paso
- 1
Partimos las alitas separando el ala, el muslito y el pico. Quitamos las posibles plumas o las quemamos.
- 2
En un plato echamos harina, un poco de pimienta y sal. Enharinamos las alitas.
- 3
En una sartén con aceite de oliva muy caliente las freímos.
- 4
Cuando las tengamos fritas las vamos echando en un recipiente y cubrimos con salsa barbacoa.
- 5
Mezclamos muy bien todas con una cuchara porque queman.
- 6
En una bandeja de horno ponemos papel de horno y vamos colocando las alitas.
- 7
Con el horno precalentado a 180 C° con calor por arriba y por abajo dejamos unos 10 minutos.
- 8
Emplatamos y listo.
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