Alitas de pollo a la barbacoa
La receta original es de Bruno Oteiza y la hizo con Alones de pavo y de guarnición mazorca de maíz asadas en sartén con aceite y mantequilla ( yo usé calabacín y patata que me sobraran de otra comida)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimentar las alitas y ponerlos a dorar en una cazuela con un poco de aceite. Pica la cebolla y añadir
- 2
Retirar la cazuela del fuego y echamos el brandy y flambeamos. Añadimos la guindilla.
- 3
Añadimos, zumo (la cantidad es orientativa), la salsa barbacoa y guisamos a fuego bajo durante 25 minutos.
- 4
Retiramos las alitas y ponemos en una fuente de horno y vertemos la salsa encima y horneamos con grill a 200° 10-15 minutos
- 5
Hacemos las guarniciones, si usáis la receta original mazorca de maíz en sartén con un chorrito de aceite y un poco de mantequilla. Yo corté el calabacín en rodajas, lo salé y lo dejé durante 30 minutos reposar, después pasé por huevo y harina y freír. Después hice unas patatas paja (cortar la patata en rodajas muy finas y después en tiras también finas)...
- 6
Sacar las alitas del horno y colar la salsa (se puede servir perfectamente sin hacerlo pero a mí me gusta más así). Adornar con perejil picado, emplatar y a zampar!!!
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Alitas de pollo a la barbacoa
Alitas de pollo barbacoa
Alitas de pollo a la barbacoa picante
Alitas de pollo a la barbacoa con patatas
Alitas de pollo en salsa barbacoa
Alitas de pollo con salsa barbacoa
Alitas a la barbacoa
Alitas de pollo con salsa barbacoa
Alitas de pollo en salsa barbacoa (bbq)
Alitas de pollo al horno con salsa barbacoa
Alitas de pollo con salsa barbacoa al horno
Alitas y muslitos de pollo a la barbacoa
Alitas de pollo con barbacoa al horno
Alitas a la salsa barbacoa
Potablava13 
Alitas con patatas a la barbacoa
Alitas con salsa barbacoa
Alitas a la barbacoa
Alitas de pollo a la barbacoa con verduras
Alitas de pollo a la parrilla - barbacoa
Alitas de pollo con salsa Barbacoa al horno
Yesenia 
Alitas con salsa barbacoa
Alitas barbacoa
Alitas con salsa barbacoa
Alitas de pollo al horno con salsa barbacoa o BBQ casera
Alitas de Pollo Caramelizadas con Salsa Barbacoa Casera
Alitas caramelizadas con salsa barbacoa
Alitas de pollo barbacoa en cazuela
Alitas de pollo con cerveza a la parrilla (barbacoa)
Pollo a la barbacoa
Pollo a la barbacoa
Comentarios