सेट डोसा

सेट डोसा
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पोहा को 10 मिनट के लिए धोकर पानी में भिगो दें।
- 2
अब पोहा, सूजी और दही चीनी और को मिक्सी में डालकर थोड़ा पानी डालें और स्मूद पेस्ट बना लें।
- 3
अब इस बैटर को एक बाउल में निकालें, ज़रूरत के अनुसार पानी डालें ताकि बैटर ना ज्यादा गाढ़ा हो ना पतला – थोड़ा डोसे वाले बैटर जैसा हो।
- 4
अब इसमें नमक डाल कर अच्छे से मिक्स करे और फिर बैटर को 15-20 मिनट के लिए ढककर रख दें।
- 5
फिर जब डोसा बनाने लगें, तभी बैटर में ईनो या बेकिंग सोडा मिलाएं और अच्छे से फेंट लें। जिससे बैटर अच्छे से फूल जाएगा।
- 6
अब नॉन-स्टिक तवा मध्यम आंच पर गर्म करें। थोड़ा सा तेल लगाएं।
- 7
अब 1 करछी से धीरे से बैटर डालें और बिना फैलाए गोलाकार में रहने दें और फिर ढक्कन लगाकर 2-3 मिनट तक पकाएं।
- 8
जब ऊपरी सतह पक जाए और डोसे में छोटे-छोटे छेद दिखने लगें, तब उसे पलट के 30सेकंड तक दूसरी साइड से भी सेकले (वैसे यह डोसा सिर्फ एक साइड से ही पकाया जाता है)
- 9
एवं इसे नारियल चटनी, टमाटर की चटनी या सांबर के साथ गरमा गरम परोसें।
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सेट डोसा
सेट डोसा एक साउथ इंडियन डिश हैं इसे चावल,दाल,पोहा,मेथी का दाना का यूज़ करके बनाया जाता हैं इसको बनाना और खाने में स्वादिष्ट होता हैं इसे रेड चटनी,व्हाइट चटनी,मसाला आलू के साथ खाया जाता हैं।#CA2025#week17#set_dosa Kajal Jaiswal -
सेट डोसा
सेट डोसा एक लोकप्रिय दक्षिण भारतीय व्यंजन है इसे स्पोंज डोसा भी कहते है जो चावल , उड़द दाल और पोहा के बैटर से बनाया जाता है। यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है सेट डोसा आमतौर पर तीन के के सेट में परोसे जाते है इसीलिए उनका नाम सेट डोसा है ये सेट डोसा बहुत ही आसानी से बनाया जा सकता है#CA2025#Week17#south_indian_special#सेट_डोसा Hetal Shah -
सॉफ्ट स्पंजी सेट डोसा
#CA2025#week17सेट डोसा एक साउथ इंडियन डिश है जो की बहुत ही जल्दी बनकर तैयार हो जाती है बहुत ही काम सामग्रियों के साथ यह डोसा की खासियत होती है कि यह बहुत ही ज्यादा सॉफ्ट बनती है ऊपर से जालीदार होती है और इसका टेस्ट भी बहुत अच्छा होता है यह एक हेल्थी डिश है जो कि हम नाश्ते में खा सकते हैं अपने बच्चों को लंच में दे सकते हैं आईए देखते हैं ऐसे डोसा बनाने की रेसिपी वैसे तो यह चावल दाल से बनती है मैं थोड़ा डिफरेंट इंस्टेंट इसे बनाया है सूजी से। @shipra verma -
सेट डोसा (set dosa recipe in Hindi)
#cwaaयह एक दक्षिण भारतीय भोजन है जो दक्षिण भारत में बहुत लोकप्रिय है इसे नारियल की चटनी और सांबर के साथ परोसा जाता है मूल रूप से इसे चावल और उड़द की दाल से बनाया जाता है लेकिन मैं इसे रवा और अवलाक्की के साथ बना रहा हूं Shiva Sharma -
सोफ्ट स्पंजी सेट डोसा
#CA2025#Week17दक्षिण भारत का बहुत प्रसिद्ध डोसा है 'सेट डोसा'। यह बहुत सोफ्ट, स्पंजी और आकार मे छोटा होता है। इसका बैटर उडद दाल, इडली चावल और पोहा से बनता है। आमतौर पर सेट डोसा नारियल चटनी, सांबर या आलू की करी के साथ सर्व करते है। इसको आप नाश्ते मे , लंच, डिनर या टिफिन मे भी दे सकते है।खाने मे बहुत स्वादिष्ट और सोफ्ट होता है। Mukti Bhargava -
स्पॉन्ज सेट डोसा (Sponge Set Dosa recipe in hindi)
दक्षिण भारतीय व्यंजन सभी को बहुत पसंद आते है, इसमें डोसा में कई विकल्प है। ओर सब डोसे के विपरित सेट डोसा अपने मुलायमपन, हल्केपन और परोसने के तरीके के लिए जाना जाता है। इसे स्पॉन्ज डोसा भी कहते है, ये कैसे भी फोल्ड हो जाता है, टूटता नहीं। इसे नाश्ते में सर्व किया जाता है, टिफिन में भी दे सकते है। इसे आलू की सब्जी और नारियल की चटनी के साथ सर्व किया जाता है। पारंपरिक तरीके से इसे दाल और चावल से बनाया जाता है लेकिन मैने आज रवा, दही और पोहा से इंस्टेंट सेट डोसा बनाया है।#CA2025#week17#साउथ इंडियन स्पेशल#सेट डोसा#set_dosa#sponge_dosa#south_indian_recipe#breakfast_recipe#instent_easy_tasty_recipe#cookpadindia Dipika Bhalla -
सेट डोसा
#CA2025Week17हमारे घर में सबको सेट डोसा बहुत ही पसंद है। और बहुत ही जल्दी से बन जाता है। आप सुबह में ब्रेकफास्ट में और बच्चों को टिफिन बॉक्स में भी दे सकते हैं। Falguni Shah -
मिनी सेट दोसा
#CA2025#सेट दोसा साउथ इंडियन खाने की कुछ डिशेज ऐसी हैं जो कि न सिर्फ स्वाद में लाजवाब हैं बल्कि इसके अनेक फायदे भी हैं। खासकर, डोसा को पसंद करने वालों की संख्या सबसे ज्यादा है। पोषक तत्वों से भरपूर डोसा सांबर और चटनी के साथ खाया जाता है। Meenakshi Verma( Home Chef) -
मिक्स दाल सेट डोसा
सेट डोसा साउथ इंडियन डिश है जिसे दाल चावल को भिगो कर पीस कर फर्मेंटेशन कर के बनाया जाता है पर मैने इसे विदाउट फर्मेंटेशन बनाया है फिर भी ये सॉफ्ट और स्पोंजी बना है इसे आप सुबह नाश्ते में लंच या डिनर में भी बना सकते है और आप इसे नारियल की चटनी या अपनी मनपसंद कोई भी चटनी के साथ खा सकते है ये बहुत ही स्वादिष्ट लगता है तो आप भी इसे जरूर ट्राई करें#CA2025#week17#साउथइंडियनस्पेशल Harsha Solanki -
सेट डोसा (Set Dosa recipe in Hindi)
#CA2025#week17#South Indian special#Set Dosa दक्षिण भारत में डोसा एक बहुत ही लोकप्रिय व्यंजन है जो कई वैरायटी में बनता है। सेट डोसा उन्हीं में से एक है जो नॉर्मल डोसे से थोड़ा मोटा होता है जो दाल चावल के साथ पोहा मिक्स करके फर्मेंटेड बैटर से बनता है और 2 या 3 के पेयर में सर्व किया जाता है इसलिए इसे सेट डोसा कहते हैं । Parul Manish Jain -
सेट दोसा हेल्दी रेसिपी (Set Dosa Healthy Recipe)
रेगुलर डोसा थोड़ा कुरकुरा, पतला और बड़े आकार का डोसा होता है, जबकि सेट डोसा आकार में मोटा और छोटा होता है, साथ में इसका आकार रेगुलर उत्तपम से भी छोटा होता है, इसे मैंने पोहा, सूजी और दही मिलाकर बनाया है और सामंबर चटनी के साथ सर्व किया है।#CA2025#Week17#Set_Dosa#Suji_Poha_Set_Dosa#Healthy_Dosa Madhu Walter -
साफ्ट स्पंज सेट डोसा (Soft Sponge Set Dosa recipe in Hindi)
सेट डोसा, सामान्य डोसे की तुलना में आकार में छोटे और मोटे होते हैं , और सामान्य डोसे के विपरीत, सेट डोसा पकाने के लिए ज़्यादा तेल की ज़रूरत नहीं होती। आपको सामान्य डोसे की तरह घोल फैलाने की भी ज़रूरत नहीं है, बस घोल को गरम तवे पर डालें और उसे अपने आप फैलने दें। यह एक मोटे और स्पंजी पैनकेक जैसा दिखेगा। चूँकि डोसा बनाने के लिए पोहा/ अवल का भी इस्तेमाल किया जाता है, इसलिए इसे अवल डोसा/अट्टुकुला डोसा भी कहा जाता है। इसे नाश्ते में या फिर बच्चों के टिफिन में भी दे सकते हैं सेट डोसा को सांभर, नारियल चटनी, टमाटर चटनी या फिर पोड़ी मसाला के साथ सर्व किया जाता है।#CA2025#week17#setdosa#softsetdosa#southindian Rupa Tiwari -
क्रिस्पी टेस्टी सेट डोसा
#CA2025सेंट डोसा इंस्टेंट भी बन जाता है इसलिए इस डोसे को तुरंत बन जाता है तो मेरे घर में कभी भी नाश्ते में बन जाता है। Rekha Pandey -
इंस्टेंट बन डोसा (instant bun dosa recipe in Hindi)
#box #bWeek2बहुत ही स्पंजी, फ्लफी ,सॉफ्ट बन डोसा इंस्टेंट तैयार किया जा सकता है। अगर आपके पास इडली का बैटर रखा हुआ है तो आप इससे भी बन डोसा बना सकते हैं। इसका स्वाद बढ़ाने के लिए मैंने इसके ऊपर चिली फ्लेक्सस्प्रिंकल किए हैं। जिससे यह और भी स्वादिष्ट बन गया है। Indra Sen -
तिरंगी रवा इडली (Tranigi rava idli recipe in Hindi)
#Augभारतीय राज्य कर्नाटक की एक विशेषता है जो अब पूरे भारत में लोकप्रिय है। यह पारंपरिक रूप से इडली सांबर और नारियल की चटनी के साथ परोसा जाते है मैने सांबर के साथ परोसें है . Madhu Jain -
मिनी नचनी सेट डोसा
#रोटीमिनी नचनी सेट डोसा लोहे और कैल्शियम से भरा हुआ है, ये टूथसम डोसा एक ऊर्जावान और रोमांचक नोट पर आपका दिन शुरू करने में मदद करेंगे। Gastrophile India -
सेट डोसा
सम्पूर्ण विश्व में डोसे का एक अपना ही स्थान है। डोसा में अनेको प्रकार मिलते हैं सभी डोसो में थोड़ा बहुत बदलाव होता है पर सभी स्वादिष्ट होते हैं।सेट डोसा मूलरूप से कर्नाटक का है और यह हेल्दी होने के कारण बहुत से लौंग इसको नाश्ते में खाना पसंद करते हैं।यह एक कम्पीम्लट फूड भी है तो इसको किसी भी समय खाने में खा सकते हैं।#Ca2025#Week17#Setdosa Deepti Johri -
इडली सांबर (Idli sambar recipe in Hindi)
#sfइडली साउथ इंडियन डिश है इडलीअधिकतर लोगों की डाइट में शामिल हो गया हैभाप में पकाया जाता है और सांबर व नारियल की चटनी के साथ परोसा जाता हैंअगर पौष्टिक नाश्ते की बात की जाए तो इडली का नाम सबसे पहले आता है! pinky makhija -
इंस्टेंट स्पंज डोसा (Instant spong dosa recipe in Hindi)
#shaamआम तौर पर डोसा बनाना मतलब एक दिन पहले से उसकी तैयारी लेकिन आज में यामी इनसंट स्पंज डोसा कैसे बनाते हैं बताती हूँ Simran Bajaj -
दो प्रकार की नारियल चटनी (two types of coconut Chutney Recipe in Hindi)
नारियल की चटनी एक साउथ इंडियन चट्नी है। जिसे डोसा, इडली, वड, उत्तपम आदि के साथ सर्व किया जाता है। pankaj varshney -
रवा डोसा (Rava dosa recipe in Hindi)
#np1रवा डोसा फटाफट बन जाता है और क्रिस्पी और टेस्ट भी लगता है।ये एक साउथ इंडियन नाश्ता है। Kavita Jain -
मसाला डोसा सांबर (Masala dosa sambar recipe in hindi)
#Chatori मसाला डोसा एक साउथ इंडियन रेसिपी है जिससे सांबर नारियल की चटनी प्याज़ की चटनी के साथ सर्व किया जाता है बच्चों ब बड़ों को सबको बहुत पसंद आता है Meenakshi Bansal -
इंस्टेंट मसाला डोसा (instant masala dosa recipe in Hindi)
#bfrइडली, डोसा ब्रेकफास्ट के लिए एक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है. डोसा आप अनेक प्रकार से और कई सामग्री से बना सकते हैं. आज मैंने इंस्टेंट मसाला डोसा बनाया और सांबर तथा नारियल चटनी के साथ सर्व किया। Madhvi Dwivedi -
सेट डोसा विथ कोकोनट चटनी (Set Dosa with coconut chutney recipe in Hindi)
#auguststar#timeसेट डोसा नार्मल डोसा बैटर में पोहा मसलके डालके बनाये जाते है।हैल्थी है और सॉफ्ट होते है।और घी अप्लाई करते है ऊपर से ।अलग टेस्ट होता है नार्मल डोसा और उत्तपा से हटके। Kavita Jain -
मसाला डोसा (masala dosa recipe in hindi)
#BFआज मैंने साउथ इंडियन डिश मसाला डोसा बनाई है। ये वहां ही बहुत ही फेमस ब्रेकफास्ट है। हमारे घर में सभी को साउथ इंडियन डिश बहुत पसन्द आती है। मैंने डोसा से बहुत तरह की रेसिपी बनाई है। आजे नाश्ते में मसाला डोसा के साथ मूंगफली नारियल की चटनी और चने की दाल, लाल मिर्च और लहसुन की तीखी चटनी बनाई है। इसके साथ डोसा का स्वाद और बढ़ जाता है। Sushma Kumari -
स्पंज डोसा (sponge dosa recipe in Hindi)
स्पंज डोसा मेरे घर में सबको बहुत पसंद है।जिन लोगो को दाल खाना मना है उनके लिए ये बहुत बढ़िया ऑप्शन है।ये बहुत जल्दी बन जाता है।तो बना कर देखिए ये सॉफ्ट स्पंजी डोसा।#cj#week1 Gurusharan Kaur Bhatia -
मसाला डोसा विथ सांबर (Masala dosa with sambar recipe in Hindi)
डोसा एक मशहूर दक्षिण भारतीय व्यंजन (साउथ इंडियन रेसिपी) है जो चावल और उड़द कि दाल से बनता है और नारियल की चटनी और वेजिटेबल सांबर के साथ परोसा जाता है। यह लोकप्रिय नाश्ता ना केवल सेहत के लिए अच्छा है लेकिन बनाने में भी आसान है। डोसे कई तरीके के बनाए जाते है जैसे कि मसाला डोसा, सेट डोसा, रागी डोसा, गेहूं के आटे का डोसा, पेपर डोसा, आदि।#ebook2020#state3Post 2... Reeta Sahu -
सूजी पोहा डोसा (Suji Poha dosa recipe in Hindi)
#flour1डोसा सभी को पसंद होता है अगर डोसा खाने का मन हो तो सूजी का डोसा तैयार कर खाया जा सकता है जो खाने में भी अच्छा लगता है और जल्दी भी बन जाता है। Suman Chauhan -
उड़द दाल वडा / मेदू वडा(Urad dal/ Medu vada recipe Hindi)
#jan1उड़द दाल ( सांबर वडा ) एक लोकप्रिये साउथ इंडियन डिश है। इसको सांबर और नारियल की चटनी के साथ सर्व किया जाता है। ये खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। Swati Garg -
इंस्टेंट सेट डोसा
वैसे तो यह डोसा दाल चावल भिगोकर बनाया जाता है लेकिन मैंने यह इंस्टेंट वाला बनाया है सूजी पोहा दही से बहुत जल्दी बनकर तैयार हो जाता है और सभी को खाने में पसंदआटाहै#CA2025 Babita Varshney
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