Empanadas de carne fritas
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y los diente de ajo.
- 2
En una sartén pones un poquito de aceite, pones el ajo ya picado y antes de que se quemen le pones la cebolla (lleva morrón pero no le puse porque no me gusta) así que si le pones morrón pone el morrón primero después la cebolla, y le agregas sal a gusto.
- 3
Una vez ya cocinada la cebolla (y el morrón si es que usaste) le pones la carne picada y los condimentos ya dichos o los que prefieras.
- 4
Cuando ya está todo cocinado lo dejas enfriar (yo lo mando al freezer un rato y después lo dejo enfriar a temperatura ambiente ya que sino cuando freís las empanadas el relleno queda tibio o frío)
- 5
Una vez frío le agregas el huevo hervido y la cebolla de verdeo picados, lo mezclas y empezas a armar las empanadas con el repulgue que prefieras o mejor te salga.
- 6
Lo freís en abundante aceite caliente (es importante que sea abundante y esté caliente así no absorbe mucha)
- 7
Pásalas por servilletas para quitar el excedente de aceite y listo
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