Calabacitas rellenas al guajillo

Brenda Martinez
Brenda Martinez @brn19

Estas calabacitas no son cualquier guarnición… ¡son la estrella del show!

Rellenas de carne sazonadita, gratinadas con queso y coronadas con un caldito de guajillo que hace bailar las papilas.

Son como una lasaña mexicana en versión vegetal: reconfortantes, apapachadoras y con ese toque picosito que levanta cualquier comida.

Prepárate para que todos te pidan “otras dos, por fa”. 🌶️✨

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Calabacitas rellenas al guajillo

Estas calabacitas no son cualquier guarnición… ¡son la estrella del show!

Rellenas de carne sazonadita, gratinadas con queso y coronadas con un caldito de guajillo que hace bailar las papilas.

Son como una lasaña mexicana en versión vegetal: reconfortantes, apapachadoras y con ese toque picosito que levanta cualquier comida.

Prepárate para que todos te pidan “otras dos, por fa”. 🌶️✨

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Ingredientes

1hr
4 raciones
  1. 1 klcalabazas
  2. 1 klcarne molida de tu preferencia
  3. 1/4Cebollapicada
  4. 1 dienteajo picado
  5. 1/4queso Oaxaca deshebrado
  6. 1tetrapak de salsa guajillo

Paso a paso

1hr
  1. 1

    Sazonar la carne con la cebolla picada el ajo y pimienta

  2. 2

    Cortar las calabazas por la mitad y sacarles las semillas, ponerlas a cocer cuidando que no queden aguadas

  3. 3

    Rellenarlas con la carne poner encima el queso deshebrado

  4. 4

    Poner la salsa del guajillo a hervir y servirlas encima del queso para que derrita

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Brenda Martinez
Recetas fáciles y saludables hechas con amor 💚Cocinando para cuidar mi salud con resistencia a la insulina y SOP.En este perfil amamos comer rico, saludable y sin culpas.🥦✨ Comidas reales, prácticas y llenas de sabor para una vida más ligera y balanceada.#RecetasSaludables#ResistenciaALaInsulina#SOP#ComerSinCulpa#CocinaFácil#VidaSaludable#CocinaReal#ComidaEquilibrada#SaludHormonal#RecetasSinAzúcar#Antiinflamatorio#ComidaCasera#CocinaConAmor#CocinaParaMujeresReales
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