#2020 το απόλυτο και εύκολο τελικά mac and cheese..

Είναι το "lazy meal" των Αμερικάνων όμως είναι πεντανόστιμο αφού ο συνδυασμός μακαρόνια-τυρί είναι ό,τι πρέπει για εμάς τους μακαρονάδες. Απ'όσο έχω ακούσει στην Αμερική πωλείται και έτοιμο σε πακέτο, η συνταγή αυτή όμως δεν διαφέρει από ένα κουτί mac 'n' cheese από τα supermarket της Αμερικής. Μπορώ να πω πως η συγκεκριμένη σος τυριού θα ήταν καλή και σαν ντιπ για νάτσος ή πάνω από τηγανιτές πατάτες. Έχει σημασία ακόμη η ποιότητα του τσένταρ. Φροντίστε να μην είναι πολύ σκληρό.Λίγα μυστικά ακόμαΕάν θέλουμε προσθέτουμε μπέικον ή ζαμπόν. Μπορούμε επίσης να βάλουμε το mac 'n' cheese σε ένα πιρέξ ταψί, να ρίξουμε από πάνω τριμμένο τυρί και να το ψήσουμε στο φούρνο.

Λατρεύω τα #ζυμαρικά. Πριν κάποιες μέρες ανέβασα μια συνταγή (πιο πολύ για να αναφέρω έναν διαφορετικό τρόπο μαγειρέματος) 'Βράζω μακαρόνια στο φούρνο μικροκυμάτων'. Κάτω στα σχόλια λοιπόν έλαβα ένα 'έξυπνο' σχόλιο 'Σ͟έ͟ ͟1͟3͟΄͟,͟ ͟τ͟ά͟ ͟μ͟α͟κ͟α͟ρ͟ό͟ν͟ι͟α͟ ͟β͟ρ͟ά͟ζ͟ο͟υ͟ν͟ ͟κ͟α͟ί͟ ͟σ͟τ͟ό͟ ͟μ͟ά͟τ͟ι͟ ͟τ͟ή͟ς͟ ͟η͟λ͟.͟ ͟κ͟ο͟υ͟ζ͟ί͟ν͟α͟ς͟ ͟.͟' Λοιπόν κυρία μου, που δεν διάβασες την περιγραφή εκείνης της συνταγής, όπου εξηγούσα το λόγο ύπαρξης της (όπως πιστεύω δεν θα διαβάσεις ούτε αυτήν!) πάρε λοιπόν μια συνταγή που βράζω τα μακαρόνια μου στην κατσαρόλα σε λιγότερο από 13'! Σημείωση-διευκρίνηση: Δεν είναι πάντα όλα ρόδινα στην ζωή μας. Η μαγειρική με χαλαρώνει, ξεκουράζει, αποφορτίζει. Όλοι μας έχουμε διαφορετικά γούστα στο φαγητό και είναι και φυσιολογικό. Αν δεν έχετε κάτι να πείτε, εναλλακτικές προτάσεις ή κάποιες ερωτήσεις, τουλάχιστον μην το παίζεται έξυπνες. Ανεβάστε καλύτερα καμμιά συνταγή. Τα είπα και ησύχασα. Άντε πια!

Μου έφεραν μια μικρή πορτοκαλί κολοκύθα, αυτές που στα αγγλικά λέγονται butternut, και έψαχνα συνταγές διαφορετικές να τη φτιάξω.Βρήκα μια λοιπόν για να κάνεις μακαρόνια με τυρί, από αυτά τα αμαρτωλά με την κρέμα, που λιώνουν τα τυριά στο στόμα... αλλά βάζοντας την κολοκύθα, αυτόματα γίνεται πιο ελαφρύ και λες πως έφαγες και το λαχανικό σου...Η συνταγή και πάλι περιέχει τυρί, αλλά όχι κρέμα και όχι τόσο πολύ τυρί όσο ζητάνε οι παραδοσιακές συνταγές. Παρ' ολ' αυτά το αποτέλεσμα είναι κρεμώδες και πεντανόστιμο. Εννοείται την πείραξα τη συνταγή για να τη φέρω στα μέτρα μου...Το τελευταίο βήμα είναι να μπει στο φούρνο. Εγώ την πρωτη φορά, λόγω περιστάσεων, δε το έκανα, το φάγαμε έτσι. Έγινε και πάλι υπέροχο, απλώς βάζοντάς το στο φούρνο παίρνει κι ένα υπέροχο χρώμα και κρατσανιζει λίγο η κρούστα.

Κοφτό μακαρονάκι με τυρένια σάλτσα, εμπνευσμένο από τον φίλο μας τον Άκη 🤍

Η γνωστή αμερικάνικη συνταγή mac and cheese, στη βίγκαν εκδοχή της. Ιδιαίτερα αγαπητή από τα παιδιά, υγιεινή & χωρίς χοληστερόλη.Λίγα μυστικά ακόμαwww.vegansintages.gr. Τη συνταγή τη βρήκα στο καταπληκτικό μπλογκ http//blog.fatfreevegan.com . Είναι μία πολύ καλή ιδέα για βραδινό γρήγορο φαγητό.

Καλή μας άνοιξη, γελαστή και ανθισμένη σαν αυτό το χαρούμενο πιάτο! Σπιτικό mac 'n' cheese σας έφτιαξα και θα το λατρέψουν τα παιδάκια σας (κι εσείς φυσικά)! Κρεμώδες και τυρένιο! Φτιάξτε το και καλωσορίστε τον αγαπημένο μας Μάρτη.

Η εύκολη και γρήγορη συνταγή για mac"n"cheese εξίσου γευστική, χωρίς όμως την παραδοσιακή αμερικανική, με μπεσαμέλ, εκδοχή!!! #κλικ ! #Ημερολόγιο2023

H κλασική αμερικάνικη συνταγή mac and cheese, φτιαγμένα με το δικό μου τρόπο, ακόμη πιο “turbo”, ακόμη πιο νόστιμα και χορταστικά.Είναι παχυντικό φαγητό αλλά από εκείνα που κάτι σε τρώει, μπορεί και για μήνες, να κλείσεις τα μάτια και να αφεθείς να τα φτιάξεις. Και το αποτέλεσμα είναι σίγουρο ότι θα πνίξει κάθε ίχνος μεταμέλειας…

Αγαπημένο, πεντανόστιμο και FULL παχυντικό comfort food (ψέματα δε θα σου πω)! Έτοιμο μέσα σε μόλις 15' με 4 απλά υλικά, είναι να μην το δοκιμάσεις (πώς νομίζεις ότι κονόμησα 20 extra κιλά? 😂)

Υπάρχουν μακαρόνια με τυρί, και μετά υπάρχουν μακαρόνια με τυρί ειδικής περίστασης όπως αυτό. Σε αντίθεση με τις περισσότερες συνταγές, που ξεκινούν με ένα συνηθισμένο τρόπο, αυτή ξεκινά με βάση το γάλα και το αυγό, που δίνει στο πιάτο μια απίστευτα πλούσια, μεταξένια γεύση.

Νόστιμο, γρήγορο και με λίγα υλικά!#φοιτητής#ΔιεθνήςΠοδιά24