Tahu Isi Pedas

Umi Aisyah
Umi Aisyah @umiaisyah06
Tasikmalaya

Bismillah.
Tahu isi adalah cemilan terfavorit. Apalagi klo isiannya dibuat ekstra pedas. Wah.. makin mantap, deh. Kali ini sy bikin isiannya dengan daging ayam, sayur kol, wortel, daun bawang. Plus tambahan cabe rawit. Berhubung lagi tidak punya stok cabe domba, jadi pake cabe rawit ijo aja. Takaran cabe bisa ditambah sesuai selera, yaa..

#Pais_TarahuTahu
#SeribuKreasiTahu
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung

Tahu Isi Pedas

2 orang berencana membuat resep ini

Bismillah.
Tahu isi adalah cemilan terfavorit. Apalagi klo isiannya dibuat ekstra pedas. Wah.. makin mantap, deh. Kali ini sy bikin isiannya dengan daging ayam, sayur kol, wortel, daun bawang. Plus tambahan cabe rawit. Berhubung lagi tidak punya stok cabe domba, jadi pake cabe rawit ijo aja. Takaran cabe bisa ditambah sesuai selera, yaa..

#Pais_TarahuTahu
#SeribuKreasiTahu
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
25 pcs
  1. 25 pcstahu kotak coklat
  2. ✅Isian:
  3. 100 grdaging ayam, potong dan cincang
  4. 1 buahwortel, parut halus
  5. 1/2/separuh kol(sy timbang sekitar 300 gr), iris tipis
  6. 2 lembardaun bawang, iris tipis
  7. 2 siungbawang putih, iris tipis
  8. 8 siungbawang merah, iris tipis
  9. 1 genggamcabe rawit, iris tipis
  10. ✅Bahan Pencelup :
  11. 6 sdmtepung terigu protein rendah
  12. 5 sdmtepung beras
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 sdtkaldu bubuk
  15. Secukupnyaair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan sayuran. Cuci bersih sayuran dan iris2 tipis. Iris tipis duo bawang dan cincang daging ayam.

  2. 2

    Tumis duo bawang hingga harum. Masukkan daging ayam. Aduk hingga daging berubah warna.

  3. 3

    Masukkan sayuran. Tambahkan seasoning. Aduk2 dan masak hingga sayuran layu. Sayuran akan mengeluarkan air, yaa... Jadi masak hingga airnya menyusut. Tes rasa. Matikan api.

  4. 4

    Belah tahu coklat. Masukkan 1 sdm isian. Padatkan dan rapikan

  5. 5

    Panaskan minyak goreng. Masukkan semua bahan pencelup. Tambahkan air secukupnya. Aduk rata. Adonan harus pas, jangan terlalu kental/terlalu encer, ya.. (sy lupa nakar airnya)

  6. 6

    Masukkan tahu isi ke dalam adonan pencelup. Goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Siap dinikmati. Alhamdulillah 🌸

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Umi Aisyah
Umi Aisyah @umiaisyah06
pada
Tasikmalaya
Just an ordinary ummah who loves to cook and bake....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa