Gurame Tausi
Gurame adalah ikan air tawar yang memiliki daging tebal dan enak masak apa aja, bisa di goreng, dibakar, di sop dan kali ini saya membuat Gurame Tausi (menggunakan kacang kedelai hitam).
#GurameTausi
#Combocalakan_Tararahu
#CookpadCommunity_Bogor
#SeribuKreasiTahu
#GAS2025
Gurame Tausi
Gurame adalah ikan air tawar yang memiliki daging tebal dan enak masak apa aja, bisa di goreng, dibakar, di sop dan kali ini saya membuat Gurame Tausi (menggunakan kacang kedelai hitam).
#GurameTausi
#Combocalakan_Tararahu
#CookpadCommunity_Bogor
#SeribuKreasiTahu
#GAS2025
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih gurame, beri garam diamkan 15 menit,goreng hingga matang,sisihkan. Potong-potong tofu,balur ke dalam maizena
- 2
Goreng tofu hingga kuning kecoklatan,sisihkan. Tumis duo bawang dan cabe hingga harum
- 3
Masukkan kacang kedelai hitam, aduk-aduk sebentar lalu masukkan air, saus tiram, kecap manis,garam, gula pasir,kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk-aduk koreksi rasa
- 4
Masukkan tofu aduk-aduk,masukkan maizena yang sudah dilarutkan,kemudian masukkan ikan gurame
- 5
Masukkan daun bawang bolak balik ikan masak sebentar, matikan kompor dan siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
-
Gurame Tahu Tausi Gurame Tahu Tausi
Tausi adalah jenis bumbu yang terbuat dari kacang kedelai hitam yang difermentasi lalu diasinkan. Sekilas tausi ini hampir sama dengan tauco, hanya saja rasa dan aromanya jauh lebih ringan dibanding tauco. Selain itu, warna tausi juga hitam pekat. Saya lihat resep dari channel youtube Eddy Siswanto.#cookpadcommunity_Jakarta
-
-
Gurame Tahu Tausi Gurame Tahu Tausi
Akhirnya kesampean juga masak menu ini ...kalau ke resto kan pinginnya makan menu ini..kalau omong tentang ikan di resto..udah pasti kena bayar 100 ribu up.Mendingan masak sendiri.. tinggal beli ikan di pasar ,minta difillet langsung cuss bawa pulang.. bersihin dan masak.Ini yummy loh..ga percaya,yuk dimasak .. 🥰😍Source : eera harun#ikan #gurami#gurame #tahu #tausi#Cookpadcommunity_jakarta
-
-
-
-
-
Gurame Masak Tausi Gurame Masak Tausi
#pejuangGoldenApron3Masih tentang masakan favorite masa kecil saya, dimana pada saat ayahku mendapat rejeki yang lumayan, pasti ibuku langsung ke pasar untuk membeli ikan gurame (Maklum, pada saat itu keadaan ekonomi keluargaku kurang baik, sehingga untuk dapat makan makanan enak seperti ikan gurame bisa setahun sekali), dan ibu pasti memasak ikan gurame tersebut dengan tausi, karena rasanya begitu lezat, dan kami sekeluarga sangat menyukainya. Hari ini, kebetulan aku dapat kiriman gurame dari seorang teman, maka langsung saja kueksekusi menjadi gurame masak tausi, selain untuk nostalgia masa kecilku, akupun ingin mengenalkan masakan yang satu ini ke keluargaku.
-
Gurame Tauco Gurame Tauco
Menu andalan saya menjamu tamu-tamu saya. Dan menu ini banyak di order oleh rekan saya.
-
Gurami Tahu Tausi Gurami Tahu Tausi
Ini masakan kesukaan almarhum bapak saya. Jaman dulu kami suka makan masakan ini di restoran, paling cuma setahun 2x krn harganya lumayan mahal. Jadi begitu nemu tausi kalengan di superindo, langsung deh cari resepnya. Saya nyontek resep ci Jun @xanderskitchen. Dan spt biasa selalu memuaskan & cocok dgn selera kami sekeluarga. Sampe dipuji ibu mertua gr2 masakan ini ❤ Tausi hampir sama dgn tauco, sama2 fermentasi kedelai. Bedanya tauco dr kedelai putih, sedangkan tausi kedelai hitam. Jgn lupa cuci & tiriskan tausi sebelum digunakan ya, biar nggak terlalu asin. Yuk masak !
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (14)