Tahu Ayam Fillet Asam Manis

Liawati Iskandar
Liawati Iskandar @lia_253108
Citra Raya, Tangerang

Challenge GAS pekan ini, olahan dari tahu. Saya langsng teringat pada menu ini. Olahan sat set yang jadi andalan untuk sarapan pagi mengingatkan waktu genting tidak bisa berlama-lama didapur karena banyak yag harus dipersiapkan.

Ini enak. Asam, manis, dan pedasnya menyesuaikan selera anggota keluarga, ya. Dinikmati dengan nasi hagat, beeuh... raos pisan (enak sekali). Silahkan coba...
*27-7-25

#SeribuKreasiTahu
#GAS2025
#Cocomtangpost_MauTahuAja25
#CookpadCommunity_Tangerang

Tahu Ayam Fillet Asam Manis

5 orang berencana membuat resep ini

Challenge GAS pekan ini, olahan dari tahu. Saya langsng teringat pada menu ini. Olahan sat set yang jadi andalan untuk sarapan pagi mengingatkan waktu genting tidak bisa berlama-lama didapur karena banyak yag harus dipersiapkan.

Ini enak. Asam, manis, dan pedasnya menyesuaikan selera anggota keluarga, ya. Dinikmati dengan nasi hagat, beeuh... raos pisan (enak sekali). Silahkan coba...
*27-7-25

#SeribuKreasiTahu
#GAS2025
#Cocomtangpost_MauTahuAja25
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
3-4 orang
  1. 3 buahtahu kotak
  2. 250 grfillet ayam
  3. 1 buahjeruk lemon atau jeruk nipis, ambil airnya
  4. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  5. 70 mlair matang
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 1/2 sdtmerica bubuk
  10. Bumbu saos:
  11. 3 sdmsambal saos botol (sesuai selera)
  12. 2 sdmsaos tomat (sesuai selera)
  13. 1 sdmkecap (sesuai selera)
  14. 1 sdmsaus tiram
  15. Bumbu Iris:
  16. 1/2 buahbawang Bombay (saya skip tidak ada stok)
  17. 5 butirbawang merah
  18. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Potong dadu tahu. Bilas air bersih, tiriskan. Goreng di api sedang. Tiriskan.

  2. 2

    Potong dadu ayam fillet, bilas bersih, tiriskan. Kucuri air perasan jeruk lemon atau nipis. Diamkan 5 menit. Bilas bersih dan tiriskan. Siapkan Campuran saus aduk rata. Siapkan bumbu iris. Tuang minyak secukupnya, nyalakan api sedang. Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan ayam fillet.

  3. 3

    Aduk hingga ayam berubah warna. Masukkan saus, beri air, aduk rata. Masukkan lada, garam, kaldu bubuk, gula pasir. Aduk rata. Biarkan 5 menit. Masukkan tahu. Aduk. Koreksi rasa.

  4. 4

    Biarkan hingga bumbu meresap dan air agak menyusut. Matiikan kompor, Tata di wadah. Siap dinikmati hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Liawati Iskandar
Liawati Iskandar @lia_253108
pada
Citra Raya, Tangerang
Saya seorang pembelajar hingga kapanpun. Buat saya, dibalik sebuah sajian entah itu masakan, minuman, puding, kue, dan lainnya, memiliki kisah yang boleh jadi inspiratif. Di samping itu, ada proses yang mesti ditekuni dalam pengolahannya. Disini saya tertantang untuk menaklukkannya. Meski gagal berkali-kali, saya pantang menyerah hingga akhirnya tercipta dan bisa dinikmati orang-orang terkasih.Saya bergabung di Cookpad tanggal 10 Oktober 2020, termasuk pemula. Belajar perlahan dengan resep sederhana, simple, sedikit demi sedikit belajar food fotography, pernak perniknya, serta pengetahuan tentang cooking dan baking. Didalam setiap resep yang saya posting, saya menyertakan cerita dibalik resep itu tersaji. Beberapa berkisah tentang kenangan akan orang-orang terdekat saya, kegemaran keluarga kecil dan keluarga besar saya, atau yang lainnya. Semoga bisa diambil manfaatnya dari sana.🥰Inspirasi resep saya bisa dari mana saja. Selain kotak-katik ala sendiri, resep yang diajarkan mama, nenek saya, teman, cookpeders, TV, film, medsos, kearifan lokal, dll. Saya haturkan terimakasih banyak kepada semua pemberi inspirasi itu. Dunia kuliner menjadi gempita dengan kreasi-kreasi masakan itu.Saya berharap, resep-resep saya bisa menginspirasi siapa saja dan menjadi ladang jariah saya. Aamiin. Akan terasa menyenangkan dan membahagiakan bila ada yang setor cooksnap dari resep saya dan mencantumkan sumbernya. Saya merasa diapresiasi. 😍Selamat "menikmati" perjalanan memasak saya dan selamat merecook or membakingSalam sehat.💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa