Sopita de verdolagas

Ana Laura Arias
Ana Laura Arias @Alas77
CDMX. México

La sopita #SoloConCuchara se puede comer así que fue la opción más obvia que pude tener, aún así quedó buenísima! Con #aceitedeoliva #LaEspañola y #verdolagas

Sopita de verdolagas

La sopita #SoloConCuchara se puede comer así que fue la opción más obvia que pude tener, aún así quedó buenísima! Con #aceitedeoliva #LaEspañola y #verdolagas

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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 1 manojoverdolagas
  2. 1 trocitoporo, la parte verde
  3. 1 trocitocebolla
  4. 1ajo
  5. 1jitomate saladet
  6. C/naceite de oliva
  7. 1puñito de epazote
  8. 2 cdasconsomé de pollo en polvo
  9. C/nagua

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Corta en cuadritos el poro, la cebolla, el jitomate y el ajo

  2. 2

    En el aceite de oliva fríelos hasta que estén transparentes

  3. 3

    Agrega el jitomate y el consomé de pollo en polvo. Limpia y selecciona las verdolagas, deja solo las hojitas y quita los tallos más largos

  4. 4

    Agrégalas y llena la olla con agua hasta cubrirlas

  5. 5

    Agrega el epazote y deja hervir, disfrútala con una quesadilla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ana Laura Arias
CDMX. México
Soy educadora, se supone que hago manualidades pero la verdad es que no se me da, así que lo que cocino sabe rico sin ser estético 🤷🏻‍♀️
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