Cortar la zanahoria en fetas/cubos y saltearla en una olla, a veces tapada a veces abierta

Agregar los cubos de zucchini a la olla y cocinar hasta que la mezcla esté blanda

Cocinar la pasta de preferencia, penne rigati, fussili o alguna otra pasta corta

Para la crema, licuar las verduras cocidas, agregar un poco de la materia grasa, condimentar, y agregar agua de cocción de la pasta hasta que se forme la crema mientras se licúa. Se puede agregar un poco de leche.