作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切って◎印で下味をつけておきます。
-
- 2
中華蒸し麺を流温水に晒し、余分な油や澱粉を洗い流しながらほぐしておきます。
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- 3
❶の豚肉を漬け汁ごとごま油で炒め、キャベツ、続いて◾️印を加え、ひと炒めすれば出来上がりです。仕上げに紅生姜を添えます。
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- 4
味変としてレモン果汁を振りかけても美味しいです。
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コツ・ポイント
中華蒸し麺を前もって流温水に晒す事で、余分な油や粘りを落とすだけでなく、うまい具合にほぐれてガス台の前に立つ時間を短縮できます。
残りものでチャチャッとできるビールのおつまみ研究中！ダンナでも作れる料理もいっぱい♪広島在住。ダンナとわたし、仲を取り持つ猫2匹と一緒に楽しく暮らしています＾＾)vブログで家飲みビールを紹介しています。https://harapecoci.blogspot.com/?m=1ブサカワにゃんこに癒されたい方はこちらhttps://fcghtojr9vqq.blog.fc2.com/
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