Noodles con setas senderilla y gambones marinados en soja

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Tenía claro que iba a cocinar los noodles con gambones y setas, pero cuando me he puesto manos a la obra ha sido cuando he improvisado y he preparado este plato que ha quedado muy sabroso y riquísimo.
#RetoNoodles

Noodles con setas senderilla y gambones marinados en soja

Tenía claro que iba a cocinar los noodles con gambones y setas, pero cuando me he puesto manos a la obra ha sido cuando he improvisado y he preparado este plato que ha quedado muy sabroso y riquísimo.
#RetoNoodles

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

45 minutos
2 personas
  1. 200 gr.noodles chow mein
  2. 6gambones crudos
  3. 15 gr.setas senderilla deshidratadas
  4. 4 cucharadassalsa de soja
  5. 1 cucharadamiel
  6. 1 cucharaditasemillas de sésamo
  7. 2ajos
  8. Perejil picado congelado
  9. Aceite de oliva virgen extra
  10. Pimienta multicolor de molinillo
  11. Jengibre molido
  12. Sal

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Poner las setas en un bol, cubrir con agua caliente, y dejar reposar 30 minutos o hasta que estén hidratadas. Enjuagar y escurrir bien.

  2. 2

    Pelar los gambones, cortar en 3-4 trozos, poner en un bol, añadir los ajos laminados, la miel, una pizca de pimienta y jengibre, el sésamo, cubrir con salsa de soja, y dejar marinar 30 minutos.

  3. 3

    Hervir los noodles en agua y sal según indicaciones del fabricante. Escurrir y poner en los platos.

  4. 4

    Echar en una sartén un chorreón de aceite, añadir las setas, los ajos del marinado, una pizca de sal, y sofreír hasta que los ajos se empiecen a dorar.

  5. 5

    Añadir las gambas con la salsa de soja, y rehogar un par de minutos.

  6. 6

    Echar por encima de los noodles, espolvorear con perejil, y servir.

  7. 7

    Bon profit !!!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
Leer más

Comentarios

Recetas similares