Macarrones muy sabrosos con aguacate

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Macarrones improvisados con las reservas de la nevera, nunca los había probado con aguacate la verdad es que me han gustado mucho. Llevan bacon y chorizo que les dan mucho sabor. Para repetir de nuevo

Macarrones muy sabrosos con aguacate

Macarrones improvisados con las reservas de la nevera, nunca los había probado con aguacate la verdad es que me han gustado mucho. Llevan bacon y chorizo que les dan mucho sabor. Para repetir de nuevo

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Ingredientes

30-40 minutos
2 raciones
  1. Cantidad necesariamacarrones
  2. 150 gramoscarne picada ternera/cerdo
  3. 2 lonchasbacon
  4. 4 lonchaschorizo
  5. 2 lonchasmortadela con aceitunas
  6. 200 mlnata de cocinar
  7. Cantidad necesariaqueso rallado mozzarella
  8. 1 pocoaceite de oliva
  9. Al gustosal y pimienta
  10. 2 cdtasorégano
  11. 1 pocoperejil seco (opcional)

Paso a paso

30-40 minutos
  1. 1

    Corta el bacon, el chorizo y la mortadela en tiras, saltéalos en un poco de aceite

  2. 2

    Cuando se empiecen a dorar, añade la carne picada, sal y toque de pimienta al gusto. Rehoga a fuego medio

  3. 3

    Cuando la carne esté bien cocinada, incorpora la nata, mezcla y cocina a fuego lento unos minutos

  4. 4

    Mientras, cuece los macarrones en abundante agua, sal y dos cucharaditas de orégano, cuando los macarrones estén al dente, pásalos por el colador y mezcla con la carne de la sartén, espolvorea un poco de perejil por encima y apaga el fuego

  5. 5

    Vierte en la fuente en que los vayas a gratinar, pon queso rallado mozzarella por encima y gratinalos hasta que estén dorados

  6. 6

    Retira la fuente del horno, sirve en los platos y si te gusta el aguacate, pon unos trozos por encima, yo le he puesto pimienta al aguacate, que he molido al momento

  7. 7

    Sirvelos calientes. Espero que te gusten.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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