Macarrones con bacon, nata y guacamole!!!

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Echando mano de lo que hay en la nevera, han salido unos macarrones para chuparse los dedos!!
#tirandodedespensa
#weekendreto
#delantaldorado
#yomequedoencasa

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

20'
2 raciones
  1. 150 grmacarrones de trigo con huevo (lo que quedaba de un paquete)
  2. 210 grbacon en lonchas
  3. 4 cucharadas soperasnata ligera
  4. 2 cucharadas soperasguacamole (que estaba congelado)
  5. Aceite de oliva virgen extra
  6. Sal marina integral
  7. Orégano seco de Grecia
  8. Queso para gratinar
  9. Pimienta negra molida

Paso a paso

20'
  1. 1

    Prepara los ingredientes para que no se olvide nada

  2. 2

    Pon agua a hervir con un poquito de aceite. Cuando hierva echa sal y orégano y vierte los macarrones.

  3. 3

    Remueve y déjalos cocer.

  4. 4

    Entretanto, corta el bacon y ponlo en una sartén, sin NADA de aceite. Verás cómo se cocina en la propia grasita que suelta el bacon. Aliña con sal y pimienta, y baja el fuego al mínimo

  5. 5

    Cuando esté dorado, echa las cuatro cucharadas de nata ligera. Remueve y deja reposar un poco. Seguimos en fuego lento.

  6. 6

    Remueve y agrega un cazo del caldo de hervir los macarrones

  7. 7

    Cuela la pasta cuando te guste la textura que tiene, y échala en una cazuela de barro para meterla al horno

  8. 8

    Echa encima lo que hay en la sartén y remueve para que la pasta tome el sabor. Añade dos cucharadas soperas de guacamole y remueve.

  9. 9

    Espolvoréalo con queso rallado para gratinar. Encima pon un poco de orégano y un hilo de aceite

  10. 10

    Gratina cinco minutos cuidando que no se queme.

  11. 11

    Sirve bien caliente y BON PROFIT!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Escrita por

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
Leer más

Recetas similares