Vienesas Fritas

John Edgardo INOSTROZA Lemus
John Edgardo INOSTROZA Lemus @cookpiratchef

#delantalcookpad2025
Las vienesas son un producto muy versátil que se puede utilizar en pan de completo, como asimismo para acompañar ensaladas varias.

Vienesas Fritas

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Las vienesas son un producto muy versátil que se puede utilizar en pan de completo, como asimismo para acompañar ensaladas varias.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 840 gr.Vienesas
  2. 500 gr.Papas
  3. 150 gr.Tomate Cherry
  4. 100 gr.Lechuga
  5. 4 un. Huevo
  6. Aceite profundo
  7. al gustoSal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortar las vienesas por mitad y cortar en cruz en sus vértices. Reservar.

  2. 2

    Lavar, pelar y cortar en bastones las papas. Reservar en agua para evitar se oxiden.

  3. 3

    Cortar los tomates cherry por mitades. Reservar.

  4. 4

    Cortar la lechuga en chiffonde. Reservar. En caso de usar porotos verdes, cocinar los porotos en agua hirviendo por alrededor de 5 minutos o hasta que se encuentren tiernos.

  5. 5

    Freír las papas en aceite profundo a 180°C.

  6. 6

    Freír las vienesas en aceite profundo, por alrededor de 3 minutos.

  7. 7

    Freír los huevos.

  8. 8

    Montar los platos de manera homogénea. Servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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