【簡単時短】チキン南蛮♬
工程も少なく焼く時間も短い最強時短レシピです時間のない時でもさっと美味しいチキン南蛮！
ぜひ作ってみてください。
作り方
- 1
鶏もも肉は1口大に切る。ボウルに入れて塩･こしょうをふり、薄力粉を加えて全体にまぶす。更に卵を割入れてなじむまで揉み込む
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- 2
フライパンにサラダ油を入れて加熱し、熱くなったら手早く鶏肉を並べ入れ、そのまま中火で2分焼く。
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- 3
鶏肉を裏返し、弱火にして4分程焼いて火を通す。
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- 4
1度火を止めてキッチンペーパーなどで余分な油を拭き取る。
- 5
鶏肉を寄せて、フライパンの空いたスペースにAの調味料を入れて再び火をつける。中火で少しとろみが出るまで煮からめる。
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- 6
器に盛り、タルタルソースを添える。
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コツ・ポイント
揚げ焼きにしたいため、油は多めです！
②の時は、衣がはがれやすいので触らずに2分がオススメです。
タルタルソースは市販品を使うと手間が省けます
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