Flan de queso con uvas

Juana Cinta Vaz Rodríguez
Juana Cinta Vaz Rodríguez @JCinta
Huelva

La receta de este postre la encontré en otra revista "Teleprograma", me he animado a prepararla porque es sencilla, rápida y queda resultona. Os comparto la receta para que también la probéis. Con la cantidad de azúcar indicada no queda muy dulce, si sois golosos podéis añadir más cantidad al preparar el flan.
#Arteen20minutos

Flan de queso con uvas

La receta de este postre la encontré en otra revista "Teleprograma", me he animado a prepararla porque es sencilla, rápida y queda resultona. Os comparto la receta para que también la probéis. Con la cantidad de azúcar indicada no queda muy dulce, si sois golosos podéis añadir más cantidad al preparar el flan.
#Arteen20minutos

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 20 gramosazúcar
  2. 100 mlleche
  3. 250 gramosqueso Philadelphia
  4. 1 sobrecuajada Royal
  5. 1yogur natural
  6. 150 gramosuvas negras
  7. 150 gramosuvas verdes
  8. Margarina
  9. Azúcar glass

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Disponer los ingredientes para preparar el flan. Comenzar echando la leche en un vaso y añadir el sobre de cuajada.

  2. 2

    Mezclar con una cuchara y diluir bien para que no queden grumos. Coger una olla pequeña para preparar el flan.

  3. 3

    Echar en la olla el yogur y el queso Philadelphia.

  4. 4

    Pesar el azúcar y agregarlo a la olla.

  5. 5

    Cocinar durante 10 minutos a fuego suave (yo lo he puesto a 5 de 9) y mover con unas varillas para que quede una mezcla homogénea.

  6. 6

    Mientras tanto, con ayuda de un pincel, untar los moldes de flan con margarina. En mi caso, he utilizado moldes de silicona.

  7. 7

    Cuando han pasado 10 minutos, añadimos la cuajada diluida y removemos bien.

  8. 8

    Subimos el fuego a 8 y seguimos cocinando hasta que espese, unos 5 minutos. Retirar del fuego y verter en las flaneras.

  9. 9

    Dejar enfriar y luego guardar en el frigorífico hasta que el flan cuaje, durante varias horas. Para la presentación utilizar un plato bonito y sacar el flan del frigorífico.

  10. 10

    Desmoldar el flan sobre el plato. Lavar bien los granos de uva.

  11. 11

    En un bol echar azúcar glas, añadir los granos de uva y agitar el bol hasta que la uva se impregne de azúcar.

  12. 12

    Decorar el flan con la uva y servir. Degustar y disfrutar del postre.

  13. 13

    Otra alternativa para presentar el flan es espolvorearlo de canela. También está muy rico.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Juana Cinta Vaz Rodríguez
Huelva
Me gusta hacer feliz a mi familia con recetas sabrosas y postres deliciosos.
Leer más

Comentarios (2)

Loli Recetas
Loli Recetas @loli_recetas
Si que está resulton! Muy rico! Habrá que probarlo. 😋

Recetas similares