作り方
- 1
鍋にご飯と水を入れて火にかける
- 2
煮たったら蓋をして、たまにかき混ぜながら１０～２０分加熱
- 3
ふっくらと水っけが減ったら火を止める
- 4
蓋をしたまま２０分程蒸らす
- 5
【前半】ハンドミキサーもしくは、お玉やマッシュ用のキッチングッツなどで粒を少し残るように潰し粗熱をとる
- 6
【後期】潰さなくても子供が食べられるならば粗熱をとるだけ
- 7
多めに作る場合は１回８０gづつ小分けに保存ケースへ入れて冷凍保存
-
- 8
食べる際にレンチンして中まであたため、火傷しない温度まで下がったらあげる
コツ・ポイント
毎回大人用のお米を多めに炊いて、子供用によそって大量調理し小分け冷凍しています。１日３回食になると在庫が無くなるのが早いし、毎食作るのは大変なのでまとめて少しでも楽を！
基本目分量、手のかかる料理は面倒、毎日作るのは億劫、ホームパーティーメニュー好き、お酒にあうおつまみ系が好き、野菜大好き！嫁は酒好き、旦那様は下戸でアルコール探知機にもなる敏感な体質。そんな家庭で出してきたcookingレシピ、宅飲みレシピ集です！“コレ入れてみよう”“コレで代用だ”“少し足りないけどいいや”と在庫と気分で変える事も多々あり、１度目と２度目の味が異なることも…あの時の作ってと言われても困るので。レシピ集が有れば、家族が代わりに作ることも可能だし!!!!!子供の離乳食も追加しつつ備忘録として保存していきたいと思います(^-^)
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