【染みわたる】しょうがたっぷりうどん

まるるん
まるるん @cook_113659928
刀星 アンゴラ市 まぐろみかん区

作業目安約10分!時短でほかほかしょうがうどん
材料費も少なく、節約もできる最強レシピ
体に染み渡るしょうがのコクをご堪能あれ〜✨

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材料

3人分
  1. しょうが 30g
  2. 冷凍うどん 3玉
  3. 溶き卵 3個分
  4. 600ml
  5. 水溶き片栗粉 大さじ3〜4
  6. めんつゆ3倍濃縮 大さじ2
  7. 青ネギ 適量

作り方

  1. 1

    しょうがは皮をむいてすりおろす。

  2. 2

    鍋にめんつゆ、水、しょうがを入れて中火で温め、煮立ったら弱火にして、水溶き片栗粉を加える。

  3. 3

    とろみがついたら中火にし、溶き卵を加えて混ぜる。

  4. 4

    うどんを表示時間通りに茹でる。

  5. 5

    器にうどんを入れ、③をかけて、小口切りの青ネギを散らす。

コツ・ポイント

しょうがチューブでつくる場合は15g程でOKです。溶き卵は入れた後、30秒程触らずに待ってから混ぜるとふんわりとした卵が作れます!

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SDGsをレシピで広めたい!節約エコレシピ公開中。管理栄養士志望の中学生です。SDGs12番「つくる責任・使う責任」に少しでも貢献をするためにレシピを投稿します分かりやすく、作りやすいレシピ作りを心がけて投稿していきます。ぜひ、作ってみてください。美味しいをあなたに伝えたい!美味しいであなたと繋がりたい!よろしくお願いします。
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