【染みわたる】しょうがたっぷりうどん

まるるん @cook_113659928
作業目安約10分!時短でほかほかしょうがうどん
材料費も少なく、節約もできる最強レシピ
体に染み渡るしょうがのコクをご堪能あれ〜✨
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作り方
- 1
しょうがは皮をむいてすりおろす。
- 2
鍋にめんつゆ、水、しょうがを入れて中火で温め、煮立ったら弱火にして、水溶き片栗粉を加える。
- 3
とろみがついたら中火にし、溶き卵を加えて混ぜる。
- 4
うどんを表示時間通りに茹でる。
- 5
器にうどんを入れ、③をかけて、小口切りの青ネギを散らす。
コツ・ポイント
しょうがチューブでつくる場合は15g程でOKです。溶き卵は入れた後、30秒程触らずに待ってから混ぜるとふんわりとした卵が作れます!
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