Asado al horno con verduras especiadas
Paso a paso
- 1
Pedirle al carnicero que corte el asado en 2 tiras de 10 huesos - poner en una bolsa para horno y en fuente
- 2
Comprar ajíes chicos, lavar, cortar, quitar semillas y tronquito
- 3
Cortar las cebollas al medio o en cuatro depende lo grande que son
- 4
Lavar, pelar, cortar las papas, poner todas las verduras dentro de la bolsa
- 5
Agregar el pimentón ahumado
- 6
Y el mix de condimentos ahumados - salar a gusto
- 7
Cerrar la bolsa, llevar a horno precalentado medio - si se cocina en fuente volcar 2 tazas grandes de agua, cubrir con papel aluminio
- 8
Aprox a los 30´ retirar, cortar la bolsa para que que se dore - volver al horno 15´ más aprox, pinchar las papas, cuando están retirar
- 9
Llevar a la mesa con fuente y todo, servir
- 10
Comer caliente
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