SOPITA DE CALABAZA "VOLVIENDO A CLASES"

Hoy le toca a Marcel retomar sus clases, y justo venimos saliendo de tremenda gripe, así que el desafío del día es: rico y poderoso
SOPITA DE CALABAZA "VOLVIENDO A CLASES"
Hoy le toca a Marcel retomar sus clases, y justo venimos saliendo de tremenda gripe, así que el desafío del día es: rico y poderoso
Paso a paso
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Asamos la calabaza
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Hervimos el boniato pelado y la zanahoria cortada en rodajas junto con unas hojas de laurel, un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal.
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Iremos pinchando tanto el boniato como la zanahoria y, cuando estén blanditos, sacamos del caldo. Ponemos la calabaza, el boniato y la zanahoria en un vaso batidor y añadimos un poco del caldo.
- 4
Batiremos poco a poco e iremos añadiendo caldo hasta que todo esté bien triturado y consigamos la textura que más nos guste.
Probamos y rectificamos de sal si es necesario. - 5
Asi de rica queda!!!!!
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