Frijoles bayos con chuleta

scano170
scano170 @cook_709866
México
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Ingredientes

30 minutos
  1. 1/2 kilofrijoles bayos cocidos
  2. 1/4cebolla picada
  3. 4ajos picados
  4. 2 cucharadasaceite de olivo
  5. 1/2 kilochuleta ahumada
  6. 1 ramitaepazote
  7. Pimienta troceada al momento

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Amarrar la ramita de epazote con hilo para guisar

  2. 2

    Quitar el hueso a las chuletas y cortar en cuadritos

  3. 3

    Poner en la cazuela de barro el aceite y ya caliente agregar la cebolla, el ajo y el epazote. Poner pimienta.

  4. 4

    Agregar las chuletas y freír

  5. 5

    Agregar los frijoles con su caldo

  6. 6

    Machacar con la cuchara unos pocos de frijoles.

  7. 7

    Dejar hervir y sazonar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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