Lemon curd 🍋

Rocio Paez
Rocio Paez @Rocio_Paez
Córdoba, Argentina

Crema de limón ideal para lemon pie, relleno de tortas, cobertura para cupcakes o toppings de crumble cookies.
De consistencia súper firme.

Lemon curd 🍋

Crema de limón ideal para lemon pie, relleno de tortas, cobertura para cupcakes o toppings de crumble cookies.
De consistencia súper firme.

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Ingredientes

20 minutos
1 tarta de 22 cm de diámetro.
  1. 100 grmanteca
  2. 120 grazúcar
  3. 100 mljugo de limón 🍋 🍋
  4. 3yemas y 1 huevo

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Llevar todos los ingredientes a una ollita a fuego bajo y revolver constantemente.

  2. 2

    Cocinar unos minutos hasta que al pasar el dedo por la cuchara la preparación no se vuelva unir.

  3. 3

    Pasar a un recipiente y cubrir con film al contacto, una vez frío llevar a la heladera hasta usar. Mejor de un día para el otro

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Rocio Paez
Rocio Paez @Rocio_Paez
Córdoba, Argentina

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