Carne al horno con Papas
#delantalcookpad2025 - 🥔 La papa como protagonista – Papas al Horno
Un clásico que nunca falla sencillo y delicioso con pocos ingredientes y sazón a gusto para el toque de sabor, no requiere un corte de carne en particular, ya que se puede utilizar carne asado, vacío, colita de cuadril, tapa de nalga, tapa de asado, paleta, carne de cerdo entre otros. El resultado es un carne jugosa por dentro llena de sabor con unas papas doradas crujientes por fuera y cremosas por dentro.
Es una receta tradicional Argentina que gusta a todos
#RecetasTradionalesArgentinas
Carne al horno con Papas
#delantalcookpad2025 - 🥔 La papa como protagonista – Papas al Horno
Un clásico que nunca falla sencillo y delicioso con pocos ingredientes y sazón a gusto para el toque de sabor, no requiere un corte de carne en particular, ya que se puede utilizar carne asado, vacío, colita de cuadril, tapa de nalga, tapa de asado, paleta, carne de cerdo entre otros. El resultado es un carne jugosa por dentro llena de sabor con unas papas doradas crujientes por fuera y cremosas por dentro.
Es una receta tradicional Argentina que gusta a todos
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Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 200° Lavar bien las papas, pelarlas (si se prefieren con la piel se puede dejar) cortarlas en cuatro o seis o en cubos grandes pincelar la fuente con el aceite colocar la carne salpimentando a gusto, espolvorear con los condimentos elegidos en mi caso le agregue un condimento listo que lleva (ajo, pimentón, laurel, perejil, cilantro)
- 2
LLevar al horno por 10 minutos luego bajar el fuego y continuar la cocción por 40 minutos más a la mitad de la cocción dar vuelta las papas y la carne, agregar agua, vino blanco o caldo si es necesario hasta que la carne y papas estén cocidas (Dependerá del punto de cocción que prefieran)subir el horno a máximo por 5-10 minutos, para que se doren. Servir y a disfrutar!!
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