かぼちゃとカマンベールの型なしタルト
マユミリオン @mayumillion
冷凍パイシートで簡単に作れる型なしタルト。ほくほく甘いかぼちゃにとろ～りと焼き上がったカマンベールチーズの塩味、ナッツがアクセントになり、はちみつとよく合い、なんとも美味。おやつにも、おもてなしにも、記念日にも◎食卓が華やかになります。
かぼちゃとカマンベールの型なしタルト
冷凍パイシートで簡単に作れる型なしタルト。ほくほく甘いかぼちゃにとろ～りと焼き上がったカマンベールチーズの塩味、ナッツがアクセントになり、はちみつとよく合い、なんとも美味。おやつにも、おもてなしにも、記念日にも◎食卓が華やかになります。
作り方
- 1
・冷凍パイシートは冷蔵庫で解凍する。
- 2
・かぼちゃはラプで包み電子レンジ(500W)で2分30秒加熱し、3分蒸らす。ラップを外し、6mm幅に切る
-
- 3
・カマンベールチーズは放射線状に10等分に切る。
-
- 4
冷凍パイシート（18×18cm）を約25cn幅の正方形にめん棒で伸ばす。オーブン用シートを敷いた天板の上に移しす。
-
- 5
※オーブンを220度で予熱する。
パイ生地の4つ角を3cm内側に折りたたむ。かぼちゃを円状に並べ、カマンベールをのせる。 -
- 6
生地の端をつまみ内側に折りたたみ、ギャザーを寄せながら丸く包む。塩をふる。
-
- 7
220度のオーブンで約15分焼く。
お好みで砕いたミックスナッツ、はちみつをかける。 -
コツ・ポイント
長方形の冷凍パイシート（18×11cmなど）を使用する場合は2枚用意し、長辺を1.5cm重ねて、めん棒で約25cmに伸ばしてください
マユミリオン | 料理研究家/フードコーディネーター著書『フランス仕込みの気取らないおうちごはん』2025年4月1日発売 （扶桑社）『パリジェンヌがやっている 手抜きに見えない格上げごはん』（KADOKAWA）心身ともに満たされる“心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに身近な食材で美味しく健康的で華やかな「旬を楽しむ おもてなし家庭料理」を発信＼スーパーの食材が大変／★野菜多めのデリ風お惣菜&マリネ★高見えメイン★漬けて焼くだけオーブン料理★旬の果実でヘルシースイーツマリネやサラダは調味料を少なくし“減塩“ルー、生クリーム、を控えヘルシーで華やかなレシピを心がけてますレシピ開発・写真 動画提供・コラム執筆・イベント講師テレビ出演・雑誌掲載など幅広く食に関する仕事に従事しています＼Instagramフォロワー14万人／@mayumillionーーーおもてなし家庭料理とはーーーーーー幼少期に父親の仕事の関係で家族でフランスで暮らしましたフランスの方々は自宅に気心が知れた友人を招いておしゃべりをする時間をとても大切にしていますそこで振る舞われるのはレストランのような特別なごちそうや凝った料理ではなく“ご自慢の家庭料理“そんな“おもてなし家庭料理“をご紹介しています普段の食卓からおもてなしまで楽しんで頂けるレシピです
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