Pechuga de Pollo Agridulce

Elizabeth Vasconcelos
Elizabeth Vasconcelos @lilocook
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Ingredientes

4 porciones
  1. 4 piezasPechugas de pollo
  2. 2 cucharadasAceite de oliva
  3. 1/4 tazaSalsa de soja
  4. 1/4 tazaMiel
  5. 1/4 tazaVinagre de arroz
  6. 1 cucharaditaJengibre rallado
  7. 2 dientesAjo picado
  8. 1/2 cucharaditaSalsa picante (opcional)
  9. al gustoSal
  10. al gustoPimienta
  11. para decorar Semillas de sésamo
  12. para decorar Cebollines picados

Paso a paso

  1. 1

    Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Salpimienta el pollo y cocínalo 6-7 minutos por lado. Reserva.

  2. 2

    En la misma sartén, agrega el jengibre y sofríe 1 minuto. Añade el ajo y cocina 30 segundos más.

  3. 3

    Incorpora la salsa de soja, miel, vinagre y salsa picante. Remueve y cocina hasta espesar, unos 5 minutos.

  4. 4

    Regresa el pollo a la sartén y báñalo con la salsa. Cocina 2-3 minutos para que absorba el sabor.

  5. 5

    Sirve con la salsa, semillas de sésamo y cebollines por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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