Tarta de Acelga
#MaratonCooksnap25+semana4️⃣⭐️ Semana 4
La Tarta de Acelga es un plato tradicional Argentino especialmente en época de Pascuas una receta sencilla pero deliciosa. Es una gran opción para comer todo el año. Saludable y económica.
En la Argentina, la receta vino de la mano de los inmigrantes Italianos a fines del siglo XIX y hoy en día podemos encontrarla en muchos hogares, puesto que es sabrosa y muy rendidora. Se puede disfrutar tanto caliente como fría, como entrante o como plato principal.
@cook_23384600 La receta es de Valeria Banegas que preparo esta delicia! Muchas gracias por la receta.
Tarta de Acelga
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La Tarta de Acelga es un plato tradicional Argentino especialmente en época de Pascuas una receta sencilla pero deliciosa. Es una gran opción para comer todo el año. Saludable y económica.
En la Argentina, la receta vino de la mano de los inmigrantes Italianos a fines del siglo XIX y hoy en día podemos encontrarla en muchos hogares, puesto que es sabrosa y muy rendidora. Se puede disfrutar tanto caliente como fría, como entrante o como plato principal.
@cook_23384600 La receta es de Valeria Banegas que preparo esta delicia! Muchas gracias por la receta.
Paso a paso
- 1
Lavar y cocinar por unos 5 minutos en abundante agua con sal las acelgas, retirar, colar y dejar enfriar luego cortar en tiras, reservar.
- 2
Mientras calentar la sartén con el aceite y sofreír el morrón y la cebolla lavados y cortados bien chiquito, una vez dorada las verduras agregar la acelga cortada en tiras salpimentar a gusto agregar la nuez moscada o condimentos a gusto. Dejamos enfriar.
- 3
Poner en un recipiente con agua los huevos y cuando rompa el hervor cocinar entre 8 o 10 minutos una vez que se enfrié pelar y cortar.
- 4
Precalentar el horno a 180° colocar 1 tapa pascualina en una tartera untada con manteca o aceite colocar el relleno de acelga agregar el huevo duro y por ultimo el queso cubrir con la segunda tapa y hacer el repulgue. Pinchar en la superficie con un tenedor para evitar que se abra durante la cocción unir los bordes, llevar al horno por unos 25 /30 minutos aproximadamente antes de retirar del horno, chequear que este bien cocida en la base. Una vez lista, retirar y servir.
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