Anillos y tentáculos de calamar en Wok
AngelBarriosLpda @cook_7684810
Pare realizar con lo que tengamos en casa
Anillos y tentáculos de calamar en Wok
Pare realizar con lo que tengamos en casa
Paso a paso
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Cortamos el morrón y cebolla o cebolla de verdeo (según como sea el gusto de cada uno o ambas también), y rallamos la zanahoria y la colocamos todo en el wok, que va a estar con aceite precalentandose (de mezcla o de olvida según el que aceite tengan), dejamos dorar todo y tiramos a esto condimento para pizza y pimienta
- 2
En una olla apate tenemos agua a semi hervor para saltear los tentáculos y los anillos de calamar que ya vamos a tener cortados, con un colador, sólo vamos a reahogarlos 3 veces por 5 segundos, para que se limpien, luego colocamos los tentáculos y los anillos en el preparado del wok y agregamos el caldo de verduras ya disuelto en una taza, y dejamos que se cocine bien todo.
- 3
A todo esto dejamos que tomen buen hervor todo lo del wok y colocamos más agua caliente y agregamos el arroz y el condimento para arroz o azafrán, y dejamos que el arroz absorba todo el agua sin que se pegue (controlar revolviendo para que no se pegue por debajo).
- 4
Cuando haya absorbido todo agregamos a gusto un poco más de agua para que quede con un poco más de jugo o quede seco esto es según el gusto de cada uno y servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A AngelBarriosLpda le encantará ver cómo quedó.
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Soy de Buenos Aires recientemente mudado a Puerto Madryn 😃.Mis Recetas son fáciles y con pocos ingredientes q tengamos en casa.Espero les sirva 😉😊
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