Tarta cabsha
EL EMMA @cook_2526339
Masa de cacao + dulce de leche + un buen chocolate: quedan dudas de que no es deliciosa???
Tarta cabsha
Masa de cacao + dulce de leche + un buen chocolate: quedan dudas de que no es deliciosa???
Paso a paso
- 1
Batir a punto pomada la manteca y el azúcar. Incorporar los huevos de a poco y seguir batiendo. Luego tamizar cacao y harina y mezclar con el batido sin amasar. (dar reposo mínimo de 15 o 20 min. en la heladera a la masa).
- 2
Forrar la tartera con la masa y cocinar en horno pre calentado a 180º por 10 minutos. Dejar enfriar.
- 3
Para el relleno mezclar el dulce del leche con el licor. Colocarlo sobre la masa de la tarta pre cocida y emparejar bien, luego llevar al horno por 10/15 min. más.
- 4
Para la cobertura hacer una ganache con la crema y el chocolate. o mezclar la manteca con el chocolate fundido so elegiste la otra opción.
- 5
Esparcir la cobertura sobre la tarta en forma prolija. Para decorar los bordes yo mezcle chocolate fundido con dulce de leche a partes iguales, queda una crema rica y fácil de manejar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A EL EMMA le encantará ver cómo quedó.
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