Torta Marroc
Haydee Agreda @cook_2354901
Toda una delicia!!!
Dedicado a los amantes del chocolate Marroc y la crema de maní!!
Ideal para compartir en el día del amigo!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 170 grados C.
Enmantecar y enharinar un molde cuadrado.
Agregar el vinagre a la leche.Reservar - 2
Separar las claras de las yemas, batir las claras a punto nieve. Reservar.
- 3
En un bol batir el azúcar con las yemas hasta que quede denso y cremoso, luego agregar el aceite, seguir batiendo hasta integrar bién los ingredientes.
- 4
A continuación ir agregando la harina, el cacao, bicarbonato,sal previamente cernidos, alternando con la leche, agregar la vainilla y por último incorporar las claras batidas, mezclar en forma envolvente.
- 5
Volcar ésta preparación en el molde, llevar a horno precalentado por 30-40' aprox.
- 6
PARA El RELLENO:
Disolver el chocolate blanco con la crema de leche a baño Maria.
Hidratar la gelatina sin sabor y luego disolver por 10 segundos en microondas. - 7
Una vez disuelto el chocolate agregar la crema de maní,el queso crema y la gelatina sin sabor.Mezclar.
- 8
Forrar la base y el contorno del molde con papel manteca, luego ubicar en la base la mitad del bizcochuelo, enseguida agregar toda la crema del relleno y seguidamente ubicar la otra mitad del bizcochuelo. Reservar en la heladera.
- 9
Para la cobertura: Disolver el chocolate con la crema de leche a baño Maria.
Sacar de la heladera y bañar la parte superior de la torta con la cobertura de chocolate. - 10
Llevar a la heladera hasta el día siguiente, luego desmoldar y decorar con los cuadraditos de chocolate Marroc.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Haydee Agreda le encantará ver cómo quedó.
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Soy Peruana y hace algunos años vivo en Argentina. Me gusta la cocina, sobre todo la repostería, la disfruto mucho, es mi hobby preferido.https://www.facebook.com/haydee.agreda/
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