Omelette rápido
Nada súper especial de no ser por el sabor.
Paso a paso
- 1
Arrancamos picando el puerro y cortando y pimentando con pimienta mortereada los dos restos de queso, uno es Gouda el trodo, no me acuerdo, quizás. Además, no tiene importancia.
- 2
Cascamos los gobelinos.
- 3
Adozamos un poco de sal gruesa 1/3 de cucharadita.
- 4
La leche.
- 5
La harina.
- 6
El puerro.
- 7
Y a batir con top spin 39 vueltas y seis con under spin al final.
- 8
Retratamos los quesos cortaditos y atemperados. Y esperamos que se haga la hora de cocinar todo esto, para que esté a tiempo de la llegada de mi jermu del laburo.
- 9
Ponemos a calentar el sartén con un poco de aceite, y a buena temperatura. vertemos el huevo batido, en él.
- 10
Después de un par de minutos, agregamos los quesos.
- 11
Tres minutos después dueblamos el ommelet apagamos el fuego tapamos y dejamos esto un par de min. más y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge-Georg le encantará ver cómo quedó.
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Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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