Omelette Recyclado

mary botas
mary botas @marybotas
Alicante

Esto de la cuarentena hace que salgamos del apuro con lo que tenemos en casa. Es tiempo de descongelar, de ir gastanto los congelados. Tenía un par de carcasas de pollo. Las he hervido. Con el caldo haré un arroz. Con las carcasas las he pelado y con esa carnecita hice estos manjares #escueladecocina #colaborococinando #delantaldorado #lavidaconamigosesmejor #argentinasaldente #mirecetario

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

2 raciones
  1. 2carcasas de pollo hervidas y peladas, usaremos la carne
  2. 1cebolla pequeña picada
  3. 1/2pimiento rojo picado
  4. 2lonchas de queso
  5. Aceite
  6. Sal pimienta, ají molido, pimentón
  7. 4huevos

Paso a paso

  1. 1

    Poner en una sartén la cebolla y pimentón picado con un chorrín de aceite, sal y dejar sudar a fuego bajo. Agregarle el pollo.

  2. 2

    Una vez bien mezclado condimenar con más sal, ají, pimentón. Revolver y reservar

  3. 3

    Batir los huevos para hacer la tortilla francesa u omelette, cuando esté cuajada darle la vuelta

  4. 4

    Poner en una mitad queso gouda (o el que tengas, yo tenía ese en casa) en la otra mitad el preparado de pollo y doblar la tortilla al medio. Cocinar y dar vuelta. Apagar el fuego y servir acompañado con lo que te guste, en mi caso ensaladita. Espero que lo disfruten

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

mary botas
mary botas @marybotas
Alicante
Nací en Rosario , Argentina y hace unos años me vine a Alicante. me gusta la cocina desde cria que molestaba a mi mami para que me dejara empanar las milanesas, hacer bolitas (albóndigas) y lo que mas me gustaba chupar la espátula cuando hacía un bizcochuelo. una vez leí que "Cocinar es hacer trozos de amor comestible " jamas me senti tan identificada con algo como con esa frase. amo cocinar . y no existe exclamacion mas hermosa que el mmmmmmmm que se escucha con la boca llena y el alma feliz
Leer más

Recetas similares