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Ingredientes

  1. 500 grharina común
  2. 40 grlevadura
  3. 150 grgrasa de cerdo
  4. 20 grsal
  5. 150 mlagua tibia

Paso a paso

  1. 1

    Poner en un bol la levadura con una cucharada de harina y una de sal dejar elevar durante 5 minutos.

  2. 2

    Una vez echo poner los 500 de harina en otro bol junto con los 20 de sal y agregar la levadura.

  3. 3

    Calentar la grasa si es posible en microondas sino en cocina.

  4. 4

    Agregar la grasa en la preparación junto con el agua tibia.

  5. 5

    Y amansar todo junto tiene que quedar una masa húmeda y dejar elevar durante 40 minutos.

  6. 6

    Una vez echo estirar la masa y doblar a la mitad volver a estirar y repetir 4 veces lo mismo.

  7. 7

    Una vez hecho, tienes que hacer los círculos del tamaño deseado.

  8. 8

    Poner al horno al máximo durante 5 minuto. Listo para comer!

Reacciones

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Comentarios

loscerrojos
loscerrojos @sindicatodpasteleros
Perdon necesito q m aclare lo siguiente, si pongo la sal con la levadura no inhibe el leudado? Y otra, si la levadura lleva sal como puede llevar 20g la masa, pregunta, cuanta sal lleva en total.

Escrita por

Nara Albornoz ;)
Nara Albornoz ;) @cook_7571415
Buenos Aires Campana
tengo 15 años y soy peluquera profesional pero amoooo la cocina y quiero estudia gastronomía :) ;)
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