Mahonesa de zanahoria

Es ideal para untarla en pan, con algún bocata o incluso para acompañar un arroz. El puntillo del ajo me encanta.

Queriendo sacar la comida procesada de mi dieta, opté por aderezos naturales, y hechos en casa #rápidas

Aunque estamos acostumbrados a comer únicamente mayonesa de huevo, podemos realizar estupendas mayonesas de vegetales o incluso frutas, la mayonesa de mango esta deliciosa, pero en esta ocasión he optado por realizar una mayonesa de zanahoria, con ajo y limón.

#recetasnaranjas #vegetariana Como ya he comentado mi hija mayor es vegetariana y para aperitivos, picoteo o acompañar otros platos usa hummus o ajvar del que publiqué la receta.Pero como la variedad es importante he intentado varias versiones de esta mayonesa. Está es la mejor. En casa nos encanta

Aunque ya os he presentado en varias ocasiones esta riquísima y fácil salsa, en esta ocasión le he añadido un variante, a causa de pasarme poniéndole sal.Acostumbro a ponerle sal con los dedos y hoy la he añadido con una cuchara, en la cuchara parecía poca pero al caer sobre la zanahoria he visto que debía ser el doble de lo que suelo ponerle, pero todo tiene solución…La receta habitual de “Mayonesa de zanahoria” la podéis ver en el enlace.http://blogs.elcorreo.com/jorbasmar/2015/09/03/mayonesa-de-zanahoria/

#revistacookpad

Esta es una salsa súper sana y nutritiva. Se prepara muy rápido y es deliciosa para acompañar platos fríos de carne o conejo al horno.Una ventaja es que gusta a los niños, y de esta forma toman vitaminas y betacaroteno en cantidad.

#ElGordoDeCookpad Tenía un aguacate dando vueltas por la nevera y preparé esta deliciosa mahonesa para acompañar unos filetes de pollo.

Para acompañar medio entrecot con patatas asadas he optado por una deliciosa salsa vegana, una riquísima y poco conocida mayonesa de zanahoria.Hace algunos años ya os publique esta receta, hoy repito receta, puesto que la salsa lo merece.Hasta he vuelto a utilizar el mismo recipiente para realizar la mayonesa que utilice en la receta que publique anteriormente, se trata de una especie de vasito de barro de cuajada, pero mucho más alto.

Una mahonesa casera con un toque de azafrán, para acompañar en este caso con unos espárragos verdes en conserva. #Todocasero

Un buen acompañamiento para cualquier comida.

#1receta1árbol

Receta española

#delantaldorado Me apetecía acompañar el sándwich de pollo con un poco de mahonesa, así que como no se tarda nada (maravilloso invento la batidora) me puse a ello. Si se quiere más fuerte usar mitad de aceite de oliva y mitad de girasol, y si estáis a otro nivel de potencia, solo oliva.

Aunque en alguna ocasión ya he publicado esta receta, con alguna variación, como esta riquísima, hoy, que la he vuelto a preparar, la vuelvo a publicar, esta riquísima, no se corta, además no tiene huevo, por lo cual nos aguanta perfectamente varios días en el frigorífico, si es que sobra.

Nada como la hecha en casa!Se puede ir añadiendo aceite una vez ligada para hacer más cantidad. Vinagre o zumo de limón según gustos y solo un chorrito. Si no os gusta el sabor del aceite de oliva puede ser de girasol aunque para mi no hay color. El pimentón... aportación personal para alguna receta como los pimientos del piquillo rellenos. https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/7902361-piquillos-rellenos-de-alcachofa?token=usD75xmpAL3rVWRyJYDLm6yM

Una base para otras elaboraciones

Nunca se corta 😅Yo siempre la hago con ajito pero también se puede hacer sin él 😉 añadiéndole un chorrito de vinagre

Pensando en comprarla en el súper para hacer ensaladilla u otras comidas fresquitas, pensé yo en hacerla y desde entonces ya no la compro y dicen que me sale buenísima.

#nuriceta Una ensalada con aliño de mayonesa de zanahoria que le aporta frescura y sabor

Aquí tenéis una mahonesa de leche que nunca se corta es fácil rápida y con menos colesterol porque no lleva huevo.

Una salsa ideal para pescados a la plancha, ensaladas y carnes asadas.Es sencilla y rápida.

Hoy cambio de escenario. Me encuentro en mi casa de la ciudad. Para los amantes del aguacate como yo, esta mahonesa les va a encantar. Se hace rápida y al llevar huevo cocido no corremos peligro de intoxicación. A menos que semos alérgicos al huevo.#calendario2025#LosJuegosGlobalesDeCookpad

Esta sopa, la hacia mi madre cuando yo era pequeña y nos gustaba mucho. Todavia me perece estar viendola, sentada en una silla, con un paño de cocina encima de las piernas y el mortero sujetandolo entre las piernas, para que no se le moviera . Le quedaba una sopa buenisima.Debo confesar que esta sopa, fué mi primer fracaso en la cocina. Quise hacer sopa para tres y llené una olla, con los mismos ingredientes... quedo una sopa que era más agua que sopa y ha dado lugar durante los años posteriores a comentarios sobre la diferencia de mi primera sopa con las comidas tan buenas que hacia . Creo que a partir de ese momento pensé que debia aprender a cocinar.