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Ingredientes

  1. 6 dientesajo negro
  2. 100 mlaceite de girasol
  3. 1 chorritovinagre Blanco
  4. 1huevo
  5. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos el aceite de girasol en el vaso de la batidora junto a los ajos negros y batimos bien.

  2. 2

    Deben quedar el aceite bastante negro por el ajo.
    Ahora ponemos el huevo, la sal y el chorrito de vinagre y batimos a muy poca potència, sin mover la batidora de fondo hasta que veamos que ha cuajado, entonces movemos lentamente hacia arriba hasta que esté bien ligada.

  3. 3

    Es una forma diferente de presentar la mahonesa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

gloria Aranega
gloria Aranega @gloriaBadalona
Girona
me encanta cocinar
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