Tahu Campur Lamongan
Punya daging sedikit di kulkas,mau dibikin soto udah biasa,di bikin krengsengan bosan,akhirnya di bikin tahu campur aja,,,,
Tahu Campur Lamongan
-
Resepnya Epril“Selalu jadi resep andalan” -
R. R. Aprilia“enaaaak” -
Linda Fauziah“Alhamdulillah, terima kasih resepny bun,, rasa pas, enak, segerr” -
Muhammad Bintang Al-Farisi“Alhamdulillah, jazaakillahu khoiron kaaak resepnya.. Masya Allah, ini udh recook yg kedua.. kurang kerupuk aja niiih, x_x” -
zanuar rahmawati“Mantap, suami sampek nambah-nambah bund, makasih resepnya 😉” -
Hzteedr“Enaaak,,, perkedel nya tapi mmg ga bisa kenyal spt di abang2 jual ya,,, tp enaaak kok . Makasih resepnya ya Bun”
Punya daging sedikit di kulkas,mau dibikin soto udah biasa,di bikin krengsengan bosan,akhirnya di bikin tahu campur aja,,,,
Cara Membuat
- 1
Rebus air hingga mendidih, masukkan daging, aduk & biarkan sebentar hingga daging berubah warna. Angkat daging, iris sesuai selera.
- 2
Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan gula merah, garam, daun jeruk, daun salam, sereh & laos, aduk rata, masak hingga bumbu matang. Masukkan irisan daging ke dalam bumbu dengan ditambah sedikit air. Aduk hingga rata & biarkan bumbu meresap dalam daging.
- 3
Masukkan daging yg sudah berbumbu ke dalam kaldu daging yang di didihkan tadi. Aduk. Kecilkan api, biarkan daging empuk & meresap bumbunya.
- 4
Perkedel Singkong : -Aduk singkong parut dengan bumbu halus. Tes rasa.
-Bentuk bulat agak lonjong hingga adonan singkong habis
-Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan (api sedang aja) - 5
Petis : 1. Haluskan bawang goreng
2. Campur petis, bawang goreng, gula & air
3. Rebus hingga petis mengental
4. Angkat, sisihkan - 6
Sambal : 1. Rebus cabe dengan air mendidih hingga matang, angkat
2. Haluskan cabe & beri sedikit garam, sisihkan - 7
PENYAJIAN :
1. Ambil 1 sdt petis masak plus sambal (sesuai selera), aduk diatas mangkok saji
2. Beri mie kuning rebus, tambahkan irisan selada & tauge.
3. Masukkan perkedel singkong yg diiris tipis, tahu diiris tipis
4. Terakhir, siram dengan kuah panas berserta dagingnya.
6. Taburi kerupuk
Resep Serupa
-
Tahu Campur Tahu Campur
Pingin banget makan tahu campur, mau beli kasihan anak anak jalannya ramai. Akhirnya bikin sendiri.#JelajahResep#JelajahResepSahabat
-
Tahu Campur Asli Lamongan Tahu Campur Asli Lamongan
Lama ngga makan tahu campur niy. Menurutku tahu campur di Bekasi rasanya agak beda sama tahu campur di tempat asal Lamongan. Di bekasi tahu campurnya ngga ada lentho yang dari singkong tuy. Obat kangen kampung halaman,masaklah tahu campur#PejuangGoldenApron3#cookpadbekasi#cookpadindonesia#hepycookingwithcookpad
-
Tahu Campur Lamongan Tahu Campur Lamongan
#SpillCoy_RagamRasaJawaTimur#SpillCoy2024#Coboy2024#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Surabaya
-
Tahu Campur Lamongan Tahu Campur Lamongan
Kangen tahu campur lamongan.. jaman waktu di Surabaya dulu malam2 sering jajan tahu campur depan rumah 😂 resep dulu dapet dari multiply arekgresik tp sekarang udah ga ada multiply ya..Bahannya keliatannya aja banyak, tapi bikinnya aslinya gak ribet kok.
-
Tahu Campur Lamongan Tahu Campur Lamongan
Dalam rangka memberdayakan daging yang ada lemaknya, akhirnya bikin tahu campur khas lamongan. Meskipun agak ribet cara bikinnya tapi puas ngelihat suami dan anak makannya lahap dan nambah.
-
Tahu campur lamongan alakami Tahu campur lamongan alakami
Di kulkas ada daging tetelan...jarang jarang lho...hemh..jd ingat waktu di sby..sedapnya tahu campur klu dagingnya tetelan..yukk..nyobakkk..pasti bisa...
-
Tahu campur lamongan Tahu campur lamongan
Mengobati rasa rindu cita rasa tahu campur khas lamongan... Jadi saya bikin tahu campur sesuai resep khas kampung saya
-
Tahu Campur Lamongan Tahu Campur Lamongan
Selain lalapan, Lamongan juga terkenal dengan tahu campurnya. Tahu campur ini merupakan hidangan yang terdiri dari daging tetelan/kikil, tahu goreng, lontong, mie kuning, lentho (perkedel singkong), tauge, selada, dengan kuah petis yang lezat.Resep ini insyaAllah enaaak bangetttt. Menurut orang rumah mirip dengan tahu campur warung langganan saya di Malang 😍👍🏻Sumber: “Tahu Campur Lamongan” oleh Mama Nadine.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/254804-tahu-campur-lamongan?invite_token=kauMvzQaNeufgvMJoEEYHowi&shared_at=1599474297Yuk masak lagi! 👩🍳❤️#PejuangGoldenApron3 #wk15#CookpadCommunity_Malang
-
Tahu Campur Ala Surabaya Tahu Campur Ala Surabaya
#rujakasinanannaswaAslinya rasa tahu campur Surabaya belum pernah rasa, menurutku mirip rujak sotonya Banyuwangi( pernah rasa) , bener ga ya?Ini bahan sesuaikan selera aja. Kalo males bikin soto daging ya beli aja. Saya buatnya pake daging sama kikil he he he, serasa makan rujak soto. Sing penting pedes 😄 😁
-
Tahu Campur Lamongan Tahu Campur Lamongan
Resepnya saya adaptasi dari pedagang tahu campur waktu saya wawancara pas pulkam. Rasanya endesss mirip pedagang tahu campur
-
Tahu Campur Lamongan Tahu Campur Lamongan
BismillahTahu campur adalah kuliner khas Jawa Timur, terutama dikenal dari Lamongan, yang terdiri dari berbagai bahan seperti tahu goreng, mie kuning, daging sapi, taoge, selada, dan perkedel singkong, semua disajikan dengan kuah kaldu sapi yang lezat dan bumbu petis udang. Makanan ini sangat digemari karena rasanya yang gurih, nikmat, dan kaya bumbu.#MasakDagingKurban#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang
-
Tahu Campur Tahu Campur
Biasa beli tahu campur. Kali ini mencoba membuat sendiri.. 😁Tahu campur rasa gurih manis. Enak dimakan hangat 💚
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (21)