Pechuga de pollo con bacon

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Islas Canarias

Pechugas de pollo con bacon. Mira el vídeo: https://youtu.be/w-KxJL7mNhU

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 2Pechugas de pollo cortadas en tiras gruesas
  2. 150 gBacon
  3. 1/2Cebolla
  4. 50 gMantequilla
  5. 1 copa Brandy
  6. 2 cucharadasKétchup
  7. 4 cucharadasNata
  8. Sal marina
  9. Pimienta molida
  10. Aceite de oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortamos finamente la cebolla.

  2. 2

    Hacemos lo mismo con el bacon.

  3. 3

    Rehogamos la cebolla y el bacon en una sartén con el aceite y la mantequilla. A fuego lento hasta que dore.

  4. 4

    Una vez dorado colocamos las tiras de pechuga y salpimentamos.

  5. 5

    Cuando el pollo empiece a cambiar de color, vertemos el brandy.

  6. 6

    Cuando el alcohol se evapore (un par de minutos) añadimos la nata y el ketchup. Mezclamos bien, bajamos el fuego y dejamos unos 10'.

  7. 7

    El plato estará hecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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